油焖虾怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 13:10

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懂视网时间：2022-11-20 01:59

1、食材：姜3块；葱2根；虾20只；料酒1勺；盐1小勺；酱油1勺；白糖一勺；生抽1勺；老抽1勺；蚝油1勺；淀粉适量；蒜1瓣。

做法：先将配料洗净切配好，虾洗净剪掉须子，开背去掉虾线，沥干水分（不然炒的时候油会到处溅，水太多炒出来也影响口感）。将料酒，生抽、老抽、蚝油，糖、淀粉放入一个碗里加入适量清水调散备用。锅中倒入适量油，油热后，将葱姜蒜放入锅中微微煸炒后倒入虾。炒到虾全部变色后，倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀，调至中火收干即可。最后称盘撒上葱花即可。

2、食材：大虾250g；洋葱半个；姜切丝；白糖适量；料酒3勺；生抽3勺；蒜2瓣；胡椒粉适量；小米椒/干辣椒适量；香菜2根。

做法：大火爆炒鲜虾，等炒至开始冒泡泡。一定要是这种冒泡泡的状态，才能把虾油爆出来，这样吃才香，接着倒入适量料酒，这一步是为了去腥。料酒翻炒慢慢收干之后，加入配料。继续大火翻炒出香味。洋葱开始变软，香味渐浓。倒入调配好的酱汁，胡椒粉，生抽，料酒，白糖。倒入酱汁烧开之后调至小火。慢慢焖至收汁，尝一下味道，不合适的话可以及时调整一下，这个时候可以加入香菜，味道更好。完成出锅，表面可以再撒点香菜或葱装饰。

3、食材：虾20只左右；葱适量；姜5片左右；白糖2勺；生抽2勺；料酒3勺；白胡椒粉1克；清水2-3勺。

做法：活虾口感更好。清洗干净。剪掉虾枪，虾须，虾脚。背部切一刀，去沙线。

葱白切丝。姜切丝。都是粗丝。炒锅放油，油量比炒菜多一些。小火煎虾。两面煎变色，捞出。这一步说把虾皮煎脆。锅中剩余的油小火炒香葱姜丝。喜欢番茄酱那种艳红色的汤汁，在这一步请加入番茄酱。倒入虾。倒入料酒，生抽，白糖，白胡椒，2-3小勺水，翻炒均匀。小火焖虾。生抽的量比较大，因此无需再放盐了。口味重的酌情加盐。大约3-5分钟，中途不断翻炒，避免糊锅。糖分多所以容易糊锅。汤汁收浓即可出锅。

热心网友时间：2023-07-08 02:32

油焖大虾怎么做？把大虾去虾线清理干净，锅中起油煎致双面金黄，打入一个鸡蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。

热心网友时间：2023-07-08 02:32

从超市买来虾，先用水焯5~10分钟左右，取出来凉干。向锅里倒适量的油（具体了，我也说不准，抱歉哈）油6成热时，放入干辣椒和花椒（不是粉）。炒出香味时放入虾（虾熟得快），炒3~5分钟，放入调料就好了！

热心网友时间：2023-07-08 02:33

大虾750克味精2克A(盐5克白糖50克醋10克料酒20克葱丝姜丝各5克高汤150克)花生油50克。
1锅上火加油烧至五成热，下虾煎至两面呈金*
2锅刘底油，放入A材料，下入虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀

热心网友时间：2023-07-08 02:33

油焖大虾

基本特点
滋味清淡，鲜咸宜人：
基本材料
主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

热心网友时间：2023-07-08 02:34

教你油焖大虾外酥里嫩的做法

如何美味好吃的油焖大虾

1、首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾2、然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾3、我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾4、这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。如何美味好吃的油焖大虾5、接着我们放入调制...

魔芋清洗去皮机

魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术，能够彻底清洁魔芋表面，同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化，操作简单方便，节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果，使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外，魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点，能够长时间稳定运行，为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

油焖大虾做法潜江

1、原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。2、大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。3、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。4、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。5、小龙虾倒入锅中炒红，小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱，倒入啤酒。煮开后盖上锅盖焖六...

油焖大虾时,提前怎样做,大虾更鲜嫩入味,一个人能吃一盘吗?

第二步：锅里面放进适量植物油，直到油烧后将葱、姜放入锅里面，中小火翻炒出香味，将葱姜捞起来。提醒：假如是不爱吃葱姜的人把葱姜炸好了以后捞起来，用剩下来的油做油焖大虾最好，假如不嫌弃得话直接把葱姜在锅里面还可以。第三步：再次将大虾倒进锅里面翻炒到掉色，随后加入适量的白砂糖翻...

油焖大虾怎么做

油焖大虾做法如下：1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把大虾取出，备用；7、锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调...

油焖大虾怎么做?

油焖大虾的做法详细步骤

2分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了，色泽金黄、晶莹剔透，红亮诱人，味美鲜香，油润适口。香、甜、鲜、咸四种味道相辅相成，口感鲜嫩，吃到吮指回味无穷。虾的肉质松软易消化，老人孩子...

大虾怎么做油焖大虾

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。2、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用。3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾。4、待虾的一面变红放入葱姜丝，翻面。5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多，美味的油焖大虾就完成。

家常油焖大虾的做法

炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。接着，加入干辣椒炒出香味。最后，加入适量的料酒炒匀。炒制大虾。将处理好的大虾放入锅中翻炒均匀，让大虾表面均匀沾上调料。然后，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉继续翻炒均匀。焖煮大虾。加入适量的清水，将火调小煮沸。然后，加入葱花煮1-...

油焖大虾怎么做窍门

2、大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。3、用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用。4、锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油...

油焖大虾的做法(油爆大虾怎么做)

步骤：1.将大虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须，用清水冲洗干净备用。2.将葱姜蒜切成末，花椒和干辣椒备用。3.锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒炒香。4.加入葱姜蒜炒香后，加入大虾翻炒至变色。5.加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽和清水烧开，然后转小火焖煮几分钟。6.加入水淀粉勾芡，再翻...

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