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炝拌莴笋丝的做法步骤图,炝拌莴笋丝怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:11

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-08-01 23:24

1、莴笋削皮洗净。

2、用擦丝器把莴笋擦成长丝。把莴笋放平了才能擦得较长一点。

3、把莴笋丝装入盘中整形。撒上些盐和味精。

4、热锅倒入花生油烧至八成热,放入花椒,炸出香味儿呈黑褐色,捞出花椒,关火。放入切成小圈的红辣椒和黑芝麻,停留五上秒钟,有芝麻炸爆的声音即可。

5、迅速地浇在盘里的莴笋上。

6、开吃时倒点醋,用筷子拌起来就OK了。

热心网友 时间:2022-08-01 20:32

食材明细

主料

炝拌莴笋丝怎么做

1 准备材料。2 莴笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝。3 将切好的莴笋丝放进空碗里,加盐腌制一会儿。4 另取一只碗调入米醋、糖、盐。5 炒锅中放油,小火煸香花椒粒。干辣椒。6 攥干莴笋丝里的水分,先调入小碗的料汁,再将热油泼在笋丝上,搅拌均匀即可。小贴士 1 莴笋丝要先...

椒油炝拌莴笋怎么做好吃呢?

步骤:1、先把莴笋洗净去皮,切成细丝,放在盆中,加入少许盐,腌半小时左右,杀汤挤去多余的水分,莴笋是可以生吃的蔬菜,如果不放心,可以开水焯一下;2、把胡萝卜洗净,刮去表皮也切成细丝,烧锅开水焯软,焯水的时候放一点盐和油,有助于保持胡萝卜的鲜艳色泽,捞出沥干备用;3、把处理好的莴笋...

炝拌翠笋丝做法

制作炝拌翠笋丝的过程如下:首先,准备蒜泥,将其放入一个小碗中。接着,用另一个锅加热油,待油温达到六成热时,加入六七颗花椒,以小火慢慢煸炒出香味,之后捞出花椒,将热油均匀浇在蒜泥上。接着,将莴笋去皮后切成细丝,放入碗中。然后,加入适量的盐,进行抓腌,并挤去多余的水分。接下来,...

莴笋怎么做

步骤:1、莴笋一根。2、调料:香菜、大蒜、盐、白糖、鸡粉、花椒、植物油;也可以根据口味调整用量及种类。3、莴笋去掉顶部嫩叶另做美食,削掉外表。4、用擦丝器擦长长的粗丝。5、入开水锅中焯烫15秒,立即捞出。6、冲凉水,迅速降温,笋丝清脆且翠绿。7、大蒜切碎,香菜切寸段。8、莴笋丝捞出、...

炝拌莴笋制作方法

要制作一道美味的炝拌莴笋,首先,你需要将新鲜的莴笋洗净,然后用刀切成细丝,这样能更好地入味。接下来,将莴笋丝放入一个容器中,加入适量的生抽,增添菜肴的鲜美;再撒上一点盐,提升口感的咸度;加入鸡粉,为菜品增添一丝丝微妙的鲜嫩;别忘了,少许香醋可以中和莴笋的苦涩,增添清爽;最后,淋上一些...

莴笋有几种做法?

下面分享2种莴笋的做法 一、炝拌莴笋丝 用料:莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油:食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全,不要擦到手。莴笋叶嫩的部分是可以直接生吃的,洗干净,切成丝可以一起拌进去,不要浪费,而且莴笋叶的营养成分...

炝莴笋的制作方法是什么呢?

炝莴笋是一道家常菜,制作起来相当简单。我们先把莴笋去掉外皮,然后切成细丝,把莴笋放入开水当中烫一分钟左右,然后再把它捞出之后放入凉水当中,这样做的目的是为了让莴笋的口感更加脆嫩。生姜切成丝放在一旁备用,如果不喜欢生姜味的也可以不放。我们把莴笋从水中捞出,放在盘子里沥干水分,然后在上面撒...

炝炒莴笋丝制作过程

首先,将莴笋清洗干净,去皮。接着,使用切菜器将莴笋切成细丝,这样既能保持口感,又便于烹饪。准备好所需的干辣椒和蒜末,以及一些花椒粒。在锅中加入适量的油,当油热后,放入干辣椒和蒜末、花椒,利用它们的香气炝锅。接着,将切好的莴笋丝倒入锅中,用中火翻炒,直到莴笋丝开始呈现出诱人的色泽...

莴笋的做法

用料 主料莴笋2根胡萝卜小半根 辅料盐少许香油少许生抽少许辣椒油少许鸡精少许白醋少许 油炝莴笋的做法 1.将材料去皮 2.用工具擦丝 3.加入适量的盐(我用了3茶勺左右)4.用手抓匀(大约2分钟左右就出水了)5.然后用纯净水冲洗干净 6.沥干放入盆中,将其他调料放入,最后浇上一大勺的热油炝拌,...

莴笋生吃好还是熟吃好

生吃莴笋的做法 一、炝拌莴笋 材料:莴笋、盐、生抽、米醋、味精、、花椒、香油和食用油 做法:首先把莴笋的皮去掉清洗干净,洗干净以后切成细丝的形状,然后把盐、生抽、味精、香油、米醋调成料汁,再把适量的花生油和花椒倒入锅中炸出花椒油,一小勺的样子就可以了,把花椒油倒到料汁里面去。最后...

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