海参刺越多越好吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:10

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好二三四时间：2022-10-13 18:56

海参的好坏和其背部肉刺的密度并没有太大的关系；

肉刺的多少与海参生长的区域及其生长环境有关，是区别产地的一大标志。

1、黄海渤海出产的海参肉刺较少，但肉质较为肥厚，口感好，营养成分更为丰富；

2、日本出产的海参肉刺较多，在营养上较渤海黄海刺参稍低；

3、完全无肉刺的海参行业内称之为光参，我国南方养殖的海参多为光参。光参生长较快，但营养价值和口感是所有海参中最差的。

热心网友时间：2023-09-15 04:36

海参刺的长短与营养价值没有任何关系。其实决定海参好坏的最关键因素是“产地和海域”野生，，比如说，北极冷水海域海参生野生海参生长速度缓慢，营养丰富，完全区别于国内养殖海参的单调饲料喂养。
参刺的多少与生长环境有关,是区别海参产地的地理标志，山东半岛海域以崂山长岛海域为代表的刺参,刺少且秃，但肉质肥厚、体型粗壮，辽东半岛海域的海参，刺多且尖，因辽东半岛海参产业起步较早，宣传较为广泛，所以给很多人误解，都以为海参是以刺为区别优劣的指标，其实这是很片面的理解，
举个很简单的例子：海参野生的最好，但是越是野生的海参刺反而不如养殖的，道理很简单，
越与坚苦环境斗争的野生海参都比较健康粗壮，刺不太明显。池子里的养殖海参如大棚里的鲜花，好看但是没有真正的抵抗风雨的能力，漂亮一些，但营养价值反而低。所以刺短反而要好一些。
一般说,海参的营养价值与刺和刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志。人们一直误认为日本海参最好，愿意高价购买。甚至有人认为茄参不是海参，有的报纸报道：“不法商贩把海茄子当成海参卖”，这说明有的媒体也不知道海茄子也是一种海参，更何况普通老百姓。有的海参粘多糖含量高，对心脑血管有好处；有的海参皂甙含量高，对抗癌有益。海参同人参一样，如果皂甙含量高，则药用价值高，但可能味道不好，不宜作菜肴；有的海参蛋白质含量高，如茄参和刺参，可以大量用在宾馆和家庭餐桌上，对蛋白质缺乏、营养不良的人群提供身体所需的营养物质。总之海参的营养和刺没有多大关系。

海参身上的刺越多越好吗

海参刺多好还是刺少好:无法直接鉴别好坏，因为海参上刺的多少和品质好坏并无直接关联。海参的刺多跟刺少，是跟其生长环境和品种直接有关，和海参的营养价值、品质并没有直接联系，一般刺多的海参，如日本北海道的红参和俄罗斯的野生海参，是六排刺，看起来海参就像个密密麻麻的刺球，而国内的野生海参和...

海参刺多好还是刺少好

如果是同一个品种的海参，那么刺越长越好。由于不同的海参品种，其刺的长短有所差异，如福建吊笼养殖海参刺型整体偏秃，而大连圈养海参刺偏细长，所以无法通过刺的长短对比出孰优孰劣。但在同一品种挑海参的时候，海参的表面是带有刺的，且挺直而且完整，说明海参生长年限比较足，营养价值比较高，而如...

海参是刺多好还是刺少好?如题谢谢了

刺参相对中国的其他海参口感上的确较好，但是在营养价值方面，现代科学证实，各种海参差别不大。随着国外野生海参进入中国市场，打破了人们对海参传统法的“刺”看法，很多国外野生海参并没有排列整齐的刺，但是口感与营养价值完全不输于中国的刺参。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36aa774ce8aecc...

海参刺跟海参品质有关系吗?

海参刺的多少并不能直接决定海参品质的好坏，决定海参品质好坏的最关键因素是产地和海域。就目前而言，国内好的刺参是来自威海、大连的野生刺参，肉质肥美，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的大连海参更重要。参总管野生海参就是大连冯家峪地区的，这家海参央视都报道了，口碑很...