蒸出的生蚝有苦味是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-23 13:09

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热心网友时间：2022-06-20 13:52

1.清洗不当
生蚝是一种重要的海洋生物资源，一般是生活在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内，经过海水的不断冲刷，生蚝中就会积累很多矿物盐成分，当盐类成分浓度过高时，生蚝就会变得苦涩，而清洗生蚝时，如果没有洗干净，做出来的生蚝味道就会比较苦。

2.变质
新鲜的生蚝味道带有一些咸腥味，而变质腐烂的生蚝吃起来就很有可能会带着苦味，除此之外，可能还会散发出一种臭味。

热心网友时间：2022-06-20 15:10

蒸出的生蚝有苦味，是怎么回事？有可能是生蚝已经坏了，变质了，不能再吃了

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