为啥生蚝有点味苦

发布网友发布时间：2022-04-23 13:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 22:15

没洗干净
生蚝是一种海洋生物，它一般是生活在礁石上，经过海水的反复冲刷，生蚝中就会有很多矿物盐类成分，当这类成分浓度过高时就会变得苦涩，而在清洗生蚝时，如果没有洗干净，就会导致生蚝的味道变苦。
生蚝变质
生蚝吃起来苦的原因还有可能与生蚝的质量有关，新鲜的生蚝味道鲜嫩，带有一些海腥味，如果生蚝已经变质腐烂的话，那么吃起来就很有可能会有苦味，除此之外，它还会散发出一种臭味。

热心网友时间：2023-10-14 22:15

你的生蚝有点苦味的话，没有关系，他可能在制作过程中的原料问题。对你的做饭是没有什么影响的，她还是很好的食材。

热心网友时间：2023-10-14 22:16

可能你在处理的过程中没有放入调味料，直接吃的话肯定是有一点苦味的，可以放入一些调味料，这样的话，采取蒸的方式，或者其他烹饪方式的话，就可以把它的味道给盖掉了

热心网友时间：2023-10-14 22:16

生蚝确实有点苦味，因为那里出来的生蚝一般都会有这种这次的苦味，这种感觉也是很好吃的，有些人喜欢，有些人不一样也可以。

热心网友时间：2023-10-14 22:17

之所以生蚝有点味苦的话，是因为天气的原因呀，如果天气太冷的话，生蚝的味道就是有一点苦的