既然鲱鱼罐头那么臭,它为什么会被制造出来并且大量生产?
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发布时间:2022-04-23 13:04
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热心网友
时间:2022-05-31 18:08
有的美食虽然闻着味道不怎么样,但是吃起来还是很好吃的,就像是榴莲,臭豆腐。但是鲱鱼罐头让人听到了就退避三舍,鲱鱼罐头是臭味食物界的扛把子,打开的鲱鱼罐头闻到相当刺鼻难闻。
在瑞士鲱鱼罐头是不被允许在住宅区打开的,而在乘坐国际航班时,也不允许携带鲱鱼罐头上车,因为很可能在飞行过程中,鲱鱼罐头因为气压的变化而破裂,那种画面是在场的人都不能想象和忍受的。
说起这种鲱鱼罐头的历史已经有300多年了,最初的渔民为了能更好的保存鲱鱼,就想出了这种方法,将鲱鱼放在浓盐水中煮熟,然后装进罐子里自然发酵。在发酵的过程中鲱鱼产生的气体就会将罐头撑得鼓鼓的,这也代表这样的鲱鱼是可以食用了。
这个传统一直保留到了现在,在每年的4月-6月是鲱鱼产卵的时候,渔民们就会将打捞上来的鲱鱼罐头做成罐头。为什么臭名远扬的鲱鱼罐头还会大量生产呢?
这是因为在14世纪的时候,没有食物的荷兰人在发现可以食用的鲱鱼后,就以鲱鱼为主食,没有鲱鱼的季节就将鲱鱼做成罐头保存,在我们认为不好吃的鲱鱼罐头,他们经过处理后,可以做成各种美食,几百年下来鲱鱼也变成了一种传统食物。
而鲱鱼罐头的名声这么大,也有不少好奇的人都想尝一尝这是什么味道的,俗话说,好奇心害死猫,不是没有道道理的。
热心网友
时间:2022-05-31 18:09
因为这种罐头的价值是非常高的,里面有特别高的营养价值
热心网友
时间:2022-05-31 18:10
虽然这种罐头很臭,但是它的市场需求还是很大的。
既然鲱鱼罐头那么臭,它为什么会被制造出来并且大量生产?
这是因为在14世纪的时候,没有食物的荷兰人在发现可以食用的鲱鱼后,就以鲱鱼为主食,没有鲱鱼的季节就将鲱鱼做成罐头保存,在我们认为不好吃的鲱鱼罐头,他们经过处理后,可以做成各种美食,几百年下来鲱鱼也变成了一种传统食物。而鲱鱼罐头的名声这么大,也有不少好奇的人都想尝一尝这是什么味道的,俗...
鲱鱼罐头的臭味像什么-为什么会有鲱鱼罐头这种食物
1、鲱鱼罐头的生产和发展是在当时材料极其贫乏的历史条件下形成的。在当时的历史条件下,人们没有东西吃,只能用鲱鱼罐头来充饥。鲱鱼本身很有营养。久而久之,也形成了特定的饮食习惯。鲱鱼本身就有营养。后来,因为鲱鱼罐头的恶名,也引起了一些饮食探索者的好奇,想跳下去尝试体验一下,从而刺激一下他...
鲱鱼罐头那么臭,它为什么会被制作出来?
由此可见,鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。当时的历史条件,人们没有吃的,只能用鲱鱼罐头进行充饥,久而久之,也形成了特定的饮食习惯。因为鲱鱼罐头的臭名昭著,也吸引了部分饮食探险者的好奇心,想跃跃越试,体验一下,借此来刺激自己的神经。当你变得垂垂老矣的时候...
鲱鱼罐头那么难吃为什么还要生产
这是因为鲱鱼罐头通常是在高温下进行蒸煮的,这种加工方式会导致鲱鱼的油脂氧化并释放出氨臭味,因此鲱鱼罐头有一种独特的气味。不过,对于一些人来说,这种气味可能并不讨人喜欢,因此他们会觉得鲱鱼罐头味道很难入口。其次,鲱鱼罐头在加工过程中通常需要添加大量的盐和油脂,这也是导致其口感较为油腻的原...
鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头味道奇臭无比,几乎难以下咽,为什么还...
可是他们的条件有限,只能找来一些鱼腥味非常大的鲱鱼来作为生存的食物。即使这种鲱鱼很难入口,又臭又腥,但是为了能够继续生存下去,只能忍着难受吃下去。可是时间一久,他们对这种味道也就习惯了,并把找来的鲱鱼做成了罐头,食用起来更加方便。后来这种鲱鱼罐头发展到了很多国家,就在我国,有很多主播...
号称“生化武器”的鲱鱼罐头,明明这么臭,为何还要大量生产?_百度...
都说鲱鱼罐头奇臭无比,它到底是怎么做出来的?
就像我们对臭豆腐的感情一样,鲱鱼罐头也是瑞典人民钟爱的传统美食。将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。把鲱鱼清洗干净然后去头去内脏,不再清洗,直接泡入盐水,等待发酵到没有生鱼味儿(啥叫生鱼味,...
为什么鲱鱼罐头这么臭还有那么多人吃?
鲱鱼罐头之所以这么臭,是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼,把鱼头和内脏去掉,清洗干净,放在盐水里,用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵,就可以投放市场销售了。鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭,根根据相关实验数据,...
奇臭无比的鲱鱼罐头为什么还依然在大量生产?
首先这个罐头它的历史渊源其实已经将近了百年,和它的生产地就是风车王国荷兰。荷兰其实在早期的时候很多人都是处于饥饿的状态,那么这个时候在海里有打捞到了鲱鱼,就开始过起了吃鱼的生活。可是很多时候鲱鱼只在特定季节有,其他的季节可能就已经不存在了,那么这个时候又要过日子,只能够通过在大量繁殖的...
遭人嫌弃的鲱鱼罐头,为什么一直卖的很好?
为什么臭名昭著的鲱鱼罐头仍然大量生产一直好卖呢?这是因为在14世纪,没有食物的荷兰人在找到可食用的鲱鱼后,以鲱鱼为主食。在没有鲱鱼的季节,鲱鱼被罐装和保藏。在我们认为不好吃的鲱鱼罐头中,它们可以加工成各种美味的食物。数百年来,鲱鱼也成为一种传统食物。他们想出了一种把鲱鱼做成罐头的方法...