初步熟处理方法中的泡油的概念
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:15
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 04:45
摘要泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到全熟咨询记录 · 回答于2021-06-07初步熟处理方法中的泡油的概念您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~初步熟处理方法中的泡油的概念初步熟处理方法中的炸的概念您好，走红就是对一些经过焯水或走 油的半成品原料进行上色、入味后再进行加热(烧、 蒸、焖、煨等)的一种熟处理方法泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到全熟初步熟处理方法的炸要求上色的原料上色要均匀您好，如果我的回答帮助到您了， 请您结束咨询后给个赞哦，如果还有其他问题，欢迎追问哦!祝您生活愉快 ！
热心网友
时间：2023-10-15 04:45
摘要泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到全熟咨询记录 · 回答于2021-06-07初步熟处理方法中的泡油的概念您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~初步熟处理方法中的泡油的概念初步熟处理方法中的炸的概念您好，走红就是对一些经过焯水或走 油的半成品原料进行上色、入味后再进行加热(烧、 蒸、焖、煨等)的一种熟处理方法泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到全熟初步熟处理方法的炸要求上色的原料上色要均匀您好，如果我的回答帮助到您了， 请您结束咨询后给个赞哦，如果还有其他问题，欢迎追问哦!祝您生活愉快 ！
