干炸香菇的做法:

1、准备用料。香菇、植物油、鸡蛋、淀粉。2、香菇四朵洗净控干表面水分，撕成小朵。3、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀。4、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊，先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温。5、放进香菇用中火，炸至金黄色捞出沥干油。6、最后全部复炸一遍即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。2、做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片；加入盐、五香粉腌半小时；将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。3、把香菇攥干...

第一步最先，去市场中选择500克新鲜的菌菇（秀珍菇，或是蟹味菇这些），将它们倒进盆里清理干净后，然后将它们里头的水份充足攥干，装进盘里预留。第二步随后，在盆里撒入少许的盐，再倒入少量花椒粒（碾碎），再进入1枚新鲜的生鸡蛋，将它们充足拌匀后，放到一旁腌渍5-8min，给菌类简单入下味...

1、材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。2、第二步将香菇片放入碗里，加盐，然后打一个鸡蛋，加盐和五香粉搅拌均匀，如下图所示。3、第三步在鸡蛋碗里加入面粉，搅拌均匀，如下图所示。4、...

第一步：把新鲜的香菇清洗干净，攥干水分后用手撕成小片，放入盆内，加少许盐，胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。注意腌制时间不能太短，否则盐，胡椒粉渗透不进香菇里，影响口感，第二步：把鸡蛋，面粉，淀粉倒入盆内，加适量清水顺一个方向搅拌均匀。这一步关键在于面粉和淀粉的比例必须是1：1，炸制出来...

1、材料：香菇400克、盐3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、鸡蛋一个、面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。2、香菇，洗净备用。3、把香菇改刀，切成条。4、锅中加水烧开，放入香菇煮一分钟，捞出冰凉，挤干水分。5、把挤干水分的香菇放入盆中，加3克盐，2克味精，...

干炸香菇，一道简单又美味的菜肴。首先，清洗香菇并将其水分挤干，然后撕成片状。接下来，加入适量的盐和五香粉，腌制半小时以增添风味。取一个碗，打入蛋清并用筷子顺一个方向搅拌，直至出现泡沫。然后，加入等量的面粉和玉米淀粉，如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒粉。搅拌至面糊可以挑起来成一条线，确保...

炸干香菇的做法步骤：1. 将干香菇用清水洗净，然后用温水浸泡30分钟，直到它们变软。2. 随后，将香菇沥干水分，然后用厨房纸巾轻轻擦干。3. 准备一个碗，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。4. 在另一个碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。5. 将香菇逐个蘸过鸡蛋液，然后再裹上面粉混合物。6. 取一平底锅，...

主料：香菇适量、鸡蛋适量、面粉适量。辅料：盐适量、五香粉适量、淀粉适量。1、首先香菇去根切成小块。2、放入碗中，加入盐，五香粉，腌制两分钟。3、碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水，制成面糊。4、香菇裹满面糊。5、放入六成热的油锅中。6、中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。7、成品图如下。

干炸香菇做法步骤：1、准备香菇 ，切成两瓣 2、拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒 3、碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可 4、把香菇放面糊里拌匀 5、锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸，炸...