炸香菇的最简单做法

1、香菇洗净，攥干水分，撕成片。2、加入盐、五香粉腌半小时。3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。5、炒锅置于火上，油烧五六成...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

炸香菇的做法图解33.用刀在上面划十字花 炸香菇的做法图解44.酱油，料酒少量盐兑成汁，香菇放入汁中充分浸泡，十分钟 炸香菇的做法图解55.干炸粉，淀粉充分混匀裹上香菇 炸香菇的做法图解66.锅内烧油，放入香菇小火炸至金黄 炸香菇的做法图解77.炸好出锅摆盘 用手机看这道菜做法 小贴士 炸香菇一...

- 盐、胡椒粉：适量 炸干香菇的做法步骤：1. 将干香菇用清水洗净，然后用温水浸泡30分钟，直到它们变软。2. 随后，将香菇沥干水分，然后用厨房纸巾轻轻擦干。3. 准备一个碗，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。4. 在另一个碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。5. 将香菇逐个蘸过鸡蛋液，然后再裹上面粉混合物。

辅料：盐3g、五香粉3g、玉米淀粉15g、孜然3g、油500ml。炸香菇的做法 1、鲜香菇清洗干净。2、锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。如下图所示：3、切开后用厨房用纸吸取水份。4、放入盐，五香粉，玉米淀粉。5、搅拌均匀。6、锅中放油，放入香菇炸。7、炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。

第一步最先，去市场中选择500克新鲜的菌菇（秀珍菇，或是蟹味菇这些），将它们倒进盆里清理干净后，然后将它们里头的水份充足攥干，装进盘里预留。第二步随后，在盆里撒入少许的盐，再倒入少量花椒粒（碾碎），再进入1枚新鲜的生鸡蛋，将它们充足拌匀后，放到一旁腌渍5-8min，给菌类简单入下味...

1、准备香菇半斤左右，先去掉根部，再切成厚片，放入盆中。2、红椒半个切成红椒粒；青椒半个同样切成粒；蒜苗一根切成小段，炸好的花生米一把，用刀压碎，一起放入盆中备用。3、加入脱皮的白芝麻两勺，食盐2克，白糖1克，味精1克，花椒粉1克，孜然粉3克。4、起锅烧水，水开后，下入香菇，勺子...

炸香菇的常见做法？1.香菇清洗干净，沥干水分切片。2.放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。3.盆里打入一个蛋清。4.把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。5.打到有鱼泡泡状。6.倒入面粉，玉米淀粉。7.搅拌均匀。8.加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。（成拉起粗丝就可以了）9.把香菇倒进去...

干炸香菇，一道简单又美味的菜肴。首先，清洗香菇并将其水分挤干，然后撕成片状。接下来，加入适量的盐和五香粉，腌制半小时以增添风味。取一个碗，打入蛋清并用筷子顺一个方向搅拌，直至出现泡沫。然后，加入等量的面粉和玉米淀粉，如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒粉。搅拌至面糊可以挑起来成一条线，确保...

清洗：将香菇清洗干净，去掉根部的土沙，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。切片：将香菇切成适当大小的片，不宜太厚，以便炸的时候能够快速熟透，也不宜太薄，以免炸过头变得太脆。腌制：可以用适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料对香菇进行简单的腌制，增加风味。腌制时间大约10-15分钟。上浆：将腌好的香菇...