金枪鱼可以生吃吗 金枪鱼有哪些吃法?
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发布时间：2022-04-23 13:17
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-16 18:33
1把金*鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。
2锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。
3加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。
热心网友
时间：2022-04-16 19:51
金*鱼可以生吃，生吃的方法是最为经典的。金*鱼是一种肉质为红色的鱼，这是因为金*鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
金*鱼是一种很受欢迎的海产，可以切成生鱼片直接食用。味美新鲜的金*鱼向来是日本人最爱的海鲜，尤其是金*鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。
金*鱼可以生吃亦可以烹调菜肴，金*鱼的做法如图所示。
热心网友
时间：2022-04-16 21:25
清蒸金*鱼
主料：金*鱼400g，辅料葱1棵，红辣椒2个，胡椒粉适量，姜丝适量，鸡精适量，酱油适量
做法：
1.金*鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒；
2.鱼肚里塞上姜丝；
3.用保鲜膜盖住；
4.放入微波炉，选择蒸鱼的选项（个人认为隔水蒸更好，不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右，微波炉只要5分钟左右）；
5.蒸鱼的时间里，准备一些凉白开（量多少以能淹过鱼为准），凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精；
6.取出蒸好的鱼；
7.把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上；
8.辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上；
9.锅里热滚油；
10.均匀淋在葱丝辣椒上，听到刺啦一声，大功告成咯。
香煎金*鱼
材料：金*鱼块，盐、葡萄酒、黑胡椒，干淀粉。
制作：
1、冰鲜的金*鱼块，光线不太好，鱼肉应该是红红的。
2、将鱼块用盐、葡萄酒、黑胡椒腌制。
3、腌过的鱼块，擦干汁水，蘸干淀粉。
4、平底锅烧热注少许橄榄油，放鱼块小火煎至两面金黄即可。
金*鱼排的做法：
1.新鲜金*鱼排，用芝麻油，酱油，姜，蒜，葱花，料酒各适量，腌至少一个小时。锅热油，放入鱼排，每面煎1.5分钟或者煎到自己喜欢的熟度（不仅仅煎上下两面，而是煎所有的面）。取出，用铝箔纸2.松松地盖着，静置一小会儿，切片即可。
金*鱼寿司的做法：
材料： 超低温金*鱼——300克 白饭——3杯 白醋——1/4杯 糖——1茶匙 盐、味精各少许 黄瓜、葱酌量 寿司海苔
作法：
1．超低温金*鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。
2．寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金*鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。
热心网友
时间：2022-04-16 23:17
金*鱼生吃的方法是最为经典的。金*鱼是一种肉质为红色的鱼，这是因为金*鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金*鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，人们常常将它切成生鱼片直接食用。
热心网友
时间：2022-04-17 01:25
厚切的金*鱼，口感肉实且鲜嫩，营养以富含抗炎型脂肪酸而闻名。但正是因为生食，要注意其来源正规，安全卫生，不要放置在空气中时间过长，及时食用。
