莲藕在什么时候采收呢?采收后该如何贮藏呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:17

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热心网友时间：2023-05-19 09:18

莲藕凉爽，对湿度适应范围广，采后莲藕处于休眠期，便于储存运输。但是出土后莲藕的表皮容易发生褐色变异或枯萎。试验结果显示，最佳温度为8-15 。相对湿度为90% ~ 95%，部分品种低于7可能会发生冷害。

(1)掩埋法：先用砖砌成或用木板等挖坑，用莲藕堆成一层土，再堆5-6层，然后在上面盖上10厘米的细土。储藏用土壤最好不要用细腻柔软的潮水团起来，保管时要按顺序排出莲藕，以免骨折。如果被埋在水泥地仓库里，坑底首先用木板或竹托垫10厘米，底部用药物消毒，然后铺上约10厘米厚的细土保管，方法也是一样的。室外露地掩埋时，要选择地势高、背对背、避光的地方，将泥土和莲藕堆积成斜面或宝塔型，然后用泥土把莲藕全部盖上，在周围挖排水沟。

将莲藕带的土洗净，放入水缸中，用清水浸泡5 ~ 6天，换一次水即可保存2个月，莲藕又白又脆。这种方法适合家庭存储。塑料胶卷储存账户不需要密封。由于根茎的呼吸，账簿的湿度和气体成分会有一定的变化，所以要定期照射账簿，使温度和气体成分保持在一定范围内。存折通常可以第二天进行一次。这种方法比较适合莲藕大量上市时的短期储存。池塘在采水前要加水。这是第一件要做的事。必须在两周前进行。收获的时候，首先要找到长在莲藕根部根部的枝叶。只有找到梢叶，才能与后叶相关联，根据两者之间的距离预测莲藕的深度。两者之间的距离长意味着莲藕深陷泥沼，两者之间的距离浅意味着泥沼浅。

正式收获的时候用脚沿着叶柄踏上泥，收获的时候先收上一层，收下一层的莲藕。收获时要拨开莲藕下的土，用右手抓住莲藕的后柄，用左手抓住莲藕的中间，慢慢小心地拉出莲藕，保护莲藕的后柄，注意不要让莲藕断了。否则，泥浆将进入莲藕的洞隙。希望在成功的下一年继续种植的农户，需要采摘田地4周4米以内的所有莲藕。中间每隔2米要留30厘米，不收割，把莲藕的前两段收完，最后一节留为明年耕种的种子。这一点最重要的是，莲藕的泥洗不干净。等到销售后收获，莲藕才能免受外界伤害，还能保证莲藕的新鲜度，泥浆能保证莲藕不变色。

热心网友时间：2023-05-19 09:18

莲藕在采摘的过程中应当在采摘莲藕的季节，一般是秋季采收之后放在比较干燥阴冷的地方会比较好一点，这样就会有利于它的保鲜。

热心网友时间：2023-05-19 09:19

可以收获两次，第1次在秋天莲藕酥脆可口，第2次是在年末，年末是吃莲藕的最佳季节，味道更糯。莲藕挖出以后，泥浆附着在外皮上，可以起到隔离空气的作用，避免莲藕被氧化变黑。在家存放用保鲜膜紧紧包裹去除空气，然后放在冰箱中可以存放一周。

热心网友时间：2023-05-19 09:19

莲藕九月中旬采收最好。埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5-6层，再在上面覆盖10cm的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10cm，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10cm的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。