朱砂炖猪心的做法和食用
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发布时间：2022-04-23 13:11
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热心网友
时间：2023-09-22 04:39
［家常菜］炖猪心/猪心汤
小时候我母亲最爱用整个猪心炖绿豆当点心，说是清凉补，我哪懂那些，只是觉得猪心真心好吃！
长大以后我也不时炖个猪心，不过没放绿豆，加的是枸杞，直接上桌当菜，吃肉喝汤！
温馨提示：
猪心不要切片炖，一定要整个炖，不然猪心很容易就炖老了！
猪心整个炖熟以后再切片，每一片都超级嫩，特别适合不吃肥肉的小朋友们！
用料
猪心 一个
盐巴黄酒 少许
生姜枸杞 少许
味精（可选） 少许
［家常菜］炖猪心/猪心汤的做法
猪心洗净，抠出里面的血块，放进一个深一点的容器中！
我这里用的是一个不锈钢的饭罐，如果有白瓷炖罐就更好了！
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加水与猪心齐平，加适量盐巴黄酒生姜枸杞，用电饭煲蒸煮功能炖一个小时即可，用电压力锅则选择蹄筋或豆类功能！
附：饭罐上面垫个蒸格加块碗，顺便就把饭也蒸了，中午回家炒个青菜就能开饭！
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完美出锅！
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用筷子取出炖熟的猪心，切片后可以直接吃，也可以蘸料吃！
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我一般是放回汤里，加少许味精提鲜（不加亦可），一碗肉嫩汤鲜的猪心汤就OK了！
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朱砂不可食用，药用，性寒，味甘，有毒。归心经。具有清心镇惊，安神明目，解毒的功效。对于心中烦热，失眠多梦，烦躁，心悸怔仲，惊厥抽搐，神昏谵语，小儿惊风耳鸣耳聋，头昏眼花，咽喉肿痛，口舌生疮，热毒疮疡中毒等症有治疗的作用。另外，朱砂有毒，不宜大量或少量长期食用，孕妇及肾功能不全者禁止使用。朱砂在使用的时候也不能用火煅烧，会增大毒性。
热心网友
时间：2023-09-22 04:39
朱砂很多人都认为是一种化学品，是不可食用的。曾经也有新闻报道说有人吃朱砂中毒。其实朱砂是可以食用的，不过用量要掌握好，特别是在炖汤的时候。
朱砂炖猪心，可以起到很好的镇定安神、保护心血的作用。特别是那些经常容易心慌的人特别适合食用。平时也有很多人都会最家里自己动手炖来喝。但是因为朱砂的含量很少，味道不会很大，所以喝这道汤的时候是喝不太出来的，丝毫不会影响口感，不会觉得很难喝的。
朱砂炖猪心的做法
一般来说，我们使用朱砂的时候是很小心的，因为它高浓度时会渗入我们的肝脏，造成中毒，但是少量食用反而会有益于我们身体。那么到底朱砂炖猪心难不难做？要怎么做？不急，下面我们来告诉大家做法。
（1）将一个猪心洗干净不用切成片，然后浸泡在水中去除血水，这样的猪心才会干净。
（2）将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，把盐也放入猪心，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时就可以了。
朱砂炖猪心的功效
朱砂炖猪心这道菜也许很多人都是没有听说过的，因为对于朱砂我们并不是多么的了解的。很少人会食用。而猪心也就是猪的心脏，平时就吃的比较多。那么朱砂和猪心这两者搭配在一起又什么功效？我们一起来看看朱砂炖猪心的功效。
朱砂炖猪心的功效最主要就是补虚，安神定惊，养心补血。简单解释一些就是身体比较虚寒的人可以吃，还有就是心慌的人可以吃，还有就是心脏功能不太好的或者想补心、养心的人可以吃。
热心网友
时间：2023-09-22 04:40
朱砂炖猪心有什么功效：
吃了朱砂炖猪心，是可以补气血的，还能让晚上睡得更加舒服，减少失眠。适合心慌，身体虚寒，心脏不好的吃。适量的吃朱砂是有一定的保健作用的。
做法：
1、猪心要洗干净，用水泡一下，把里面的血水泡出来。
2.将朱砂和盐放进猪心的血管里面，隔水炖三个小时就可以吃了。
一个猪心放多少朱砂：
炖一个猪心最多放4g朱砂，要是要超量放，最好是问问医生。
朱砂，这是一种天然的矿石，是赤红色的，如此艳丽的颜色，是得到了很多人的喜欢的，朱砂不仅是可以打磨出来当做饰品用，还可以用来内服，内服的时候要注意量，不能多吃，多吃会引起汞中毒，危害人的身体健康。
关于朱砂炖猪心就介绍到这里了，对人的身体是有好处的，但是朱砂要适量，过量就伤害身体了。
