问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

面皮怎么做好吃,烙面皮的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:11

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-08-30 06:23

主料

高筋面粉300g    盐少许    

生抽1勺    蒜汁小半碗    

香醋1勺    油辣子适量    

黄瓜1根    鸡精少许    

自制烙面皮的做法步骤

1. 面粉中加少许盐,搅成光滑的稠面糊。

2. 静置30分钟,洗面,反复揉,洗出的淀粉水倒入深些容器中,静置5个小时,倒掉上层清水,剩下的搅均匀。

3. 洗好的面筋上锅蒸熟,切块。

4. 凉开水、味极鲜、蒜汁、醋(少些)、盐、鸡精兑成汁。

5. 不沾锅烧热,中小火倒入一勺面粉水,摊均匀。

6. 小火烙到面皮起泡,揭掉抹层油,依次烙好。下层有冰花吃哦…

7. 烙好的面皮。

8. 切成丝,倒入调好的汁,放黄瓜丝、面筋块和油辣子。

9. 开吃吧,夏天的超级美味…

面皮怎么做好吃烙面皮的家常做法

做法:1、 面粉中加少许盐,搅成光滑的稠面糊。2、 静置30分钟,洗面,反复揉,洗出的淀粉水倒入深些容器中,静置5个小时,倒掉上层清水,剩下的搅均匀。3、 洗好的面筋上锅蒸熟,切块。4、 将凉开水、味极鲜、蒜汁、醋、盐、鸡精兑成汁。5、 不沾锅烧热,中小火倒入一勺面粉水,摊均匀。6...

米线有哪些分类?

米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...

烙面皮做法和配方

1、材料:小麦面粉适当、水适当、丝瓜一根辅材朝天椒适当、醋适当、盐适量。2、揉面。 先把面合成小疙瘩,再渐渐地揉结团,还记得要软; 合好的面糊盖上保鲜袋或湿纯棉毛巾,静放一小时后,揉光。3、揉光的面糊添小量水在盆中捏泥巴一样洗; 少量多餐,将洗出来的面和水倒进另一稍大的盆中...

干拌烙面皮怎样做,香辣可口,爽滑劲道,一人吃一大碗真过瘾呢?

第一步提前准备食物。将50g低粉和50g玉米粉,用150g调水成匀称粉糊,随后筛粉,滤出颗粒物。不沾炒菜锅,略微加热,舀一勺粉糊(一般50g上下),倒入炒菜锅中。轻轻地摇晃大锅使粉糊匀称铺在锅中。第二步文火渐渐地烙至周边翘起来,正中间起大泡,就可以揭出(无需翻过来烙)。用同样的方式烙完全...

陕西小吃烙面皮的做法

陕西小吃烙面皮的做法如下:材料准备:面粉、油泼辣子、醋等。1、面粉加水揉成团,软一点比较好。2、加入水开始揉搓,水浑浊后将水倒入其他容器,换清水继续揉搓,直到水不会变浑浊,面变成一团,这就是面筋。3、到出来的水静置4小时,表层清澈的倒掉,沉淀物搅匀,这就是做凉皮的东西。4、平底锅刷...

面皮怎么做好吃烙面皮的家常做法

一、烙面皮的基本做法 想要制作美味可口的烙面皮,首先准备以下材料:高筋面粉300克、凉开水适量、生抽1勺、香醋1勺、黄瓜一根、盐适量、蒜汁半碗、油辣子适量、鸡精适量。步骤:1. 在面粉中加入少许盐,然后搅成光滑的稠面糊。2. 让面糊静置30分钟后进行洗面,反复揉洗,将洗出的淀粉水倒入深容器中...

面皮的做法大全

第一种做法是基础版面皮。首先,将面粉和适量的水混合搅拌成面团。然后,将面团擀成薄薄的饼皮,可以用擀面杖或压面机进行擀平。接下来,用刀将饼皮切成均匀的长方形或正方形,锅中加热油,将饼皮煎至两面金黄即可。第二种做法是刀削面皮。首先,将面粉和适量的水混合搅拌成面团,然后将面团擀成饼...

李姐做的“烙面皮”,1斤面粉做8张,比凉皮都好吃,还有面筋做法

烙面皮的做法,烙面皮怎么做好吃,烙面皮的家常做法

烙面皮的做法 和很软的面,然后洗面筋,沉淀面水,尽量到净浮水,加入酵母发酵。洗好的面筋在水里煮熟。平底锅舀入面水,轻晃锅子,令面水均匀平铺;边缘翘起即可反面,上花即熟。面水薄一些。油泼辣子的做法 碾辣面 品种以岐山当地的羊角线线辣椒最香),放入大铁锅中文火翻抄至辣子的辣味和香味...

宝鸡烙面皮有哪些吃法?

夹馍:将烙好的面皮切成小块,夹在馍(一种陕西特色的面饼)中,加入肉夹馍中的肉块、蔬菜等食材,制成面皮夹馍。这种吃法适合作为早餐或下午茶点心。总之,宝鸡烙面皮的吃法多种多样,可以根据个人口味和场合进行选择。无论是直接食用,还是搭配各种菜肴和调料,宝鸡烙面皮都能带给人们美妙的味蕾体验...

怎么做面皮?

步骤/方法 方法/步骤1:洗面筋水加速发酵母搅拌均匀,使其发酵。夏天一昼夜,冬天可长达3天。待其表面起泡,味微酸时就行了;方法/步骤2:将不沾锅刷油烧热,将发酵好的面水适量勺入锅内,用木棒搅动,待面水糊化粘稠时用力快速擦动,直到面团全部沾在木棒上,用手捏之不沾即可;方法/步骤3:将糍...

家常炒面皮的做法 蒸面皮的家常做法 面皮怎么做好吃 炒凉粉的做法家常做法 炒面皮怎么炒好吃 炒面筋的家常做法 不洗面蒸面皮的做法 蒸面条的家常做法 面皮的做法大全
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
深圳龙华产品动画制作价格 申请股东代码是什么意思? 什么叫做股东代码 求WLK赚钱笨办法 将近200组灵纹布怎么处置 现在我想买一台PS2请问需要多少钱?详细一点~ 我想买一台PS2,求知道的朋友告诉我一下那种机型比较好?最好是索尼的... 我想买一个ps2,但又有很多问题不懂 我想买个ps2 (7w)大家给点购买方面的经验。谢谢! 大提琴4/4.3/4 等等除了大小还有什么差别 伤残等级1-10赔偿标准 水密码和自然堂哪个好用? 适合女生唱的歌有哪些? 水密码和欧莱雅哪个好,求科普? 国家伤残鉴定赔偿标准 适合三八妇女节演唱的歌曲有哪些呢?或者歌颂女性的诗歌或者歌词呢? 水密码和岁月无忌那个好护肤品比较好 推荐几首女性的歌曲,比较温暖的 炒面皮的家常做法是什么? 水密码和欧莱雅哪个好 ?哪个更适合20多岁的年轻人用? 水密码和玉兰油哪个更适合36岁以上使用? 蒸面皮的家常做法是什么? 卡姿兰和水密码哪个好 快速简单的面皮制作怎么做如何做好吃 伤残级别鉴定赔偿标准 水密码和欧莱雅哪个好?天天熬夜的肌肤还有救吗,用哪个好些 一级伤残鉴定标准及赔偿标准 自制面皮怎么做好吃又简单,做法图解分享 水密码和海蓝之谜那个好? 伤残等级评定标准及赔偿标准? 有哪些适合在舞台上演唱的女生歌曲? 炒面皮的做法,炒面皮怎么做好吃,炒面皮的家常 水密码护肤品怎么样? 女生唱的歌有哪些? 车祸伤残等级赔偿标准是怎样的 水密码和百雀羚哪个比较好呀?熬夜党求推荐~ 歌颂女性的朗诵作品有哪些? 面皮怎么做好吃.简单 水密码和自然堂哪个好用?我的皮肤需要急救哈~ 女生歌唱比赛必胜曲目有哪些? 家庭面皮最简单的做法? 水密码和欧莱雅哪个好,想给女朋友买一样,希望懂的朋友说一下,谢谢。 女生高音的歌曲有哪些 擀面皮的详细做法 水密码和自然堂哪个好用?想选个安瓶用呢~ 请问有哪些歌唱女生之间友情的歌曲? 对付油皮,爱出油的人,用水密码和百雀羚哪个比较好啊? 十二大美女 都有什么歌 都谁唱的? 水密码和欧莱雅哪个好? 我想给我喜欢的女生唱歌 唱什么歌好啊