你知道哪些菜市场不为人知的秘密?

判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。

不要喝除了纯鲜奶之外的，任何产品。别买原料再加工的酸奶，酸奶的原料是最容易以次充好的。有条件的话，注意一下标签，买配料表里没有“复原乳、奶粉”字样的。

那天在市场上买了一只杀好的鸭的和两斤香蕉。结果回家一称，香蕉少了快一斤，这两块钱我也懒得再跑一趟跟她计较了，切鸭子的时候居然能切出一堆水，炒着半天水也不干，吃着就像吃海绵，毫无甜感。可见小贩往里面加了多少水，后来我就再也没这样的鸭子了。可以说这些卖食品的小贩最善于缺斤少两。

第三，超市和菜市场在进货成本上也有所不同。超市由于拥有先进的保存管理设备，能够大量进货并长期保存，这有助于降低进货成本，进而降低售价。而菜市场摊贩通常只能进货一两天的销售量，存放时间较长会影响肉质，因此进货成本相对较高。消费者心理 最后，消费者心理也是影响价格差异的一个重要因素。在菜市...

4、食品公司不会让你知道“对心脏有益”的麦片，糖分含量并不少 在中国，桂格（Quaker）麦片的包装上打着世界心脏联盟的标语，而桂格公司美国版的包装自豪地在他们的包装箱上打着美国心脏协会的标语，但是，从标语下面的一行字我们可以得知，桂格公司只是达到了美国心脏协会（AHA）规定的“饱和脂肪和胆固醇...

薄靳言在生活中不苟言笑，给人冷冰冰难以相处的感觉。他有一个不为人知的秘密：时常做一个古怪的梦，梦中梦到另一个性格的自己。一天晚上，简瑶因为下雨无法回家，只得留在别墅里面。因供电器烧坏，简瑶关闭一扇被大风吹开的窗户不慎摔倒，镶在窗户上的玻璃落在地上应声碎裂，薄靳言佩戴夜视镜出现，担心...

北京四九城的菜市口对于那边的居民是无人不知无人不晓,菜市口指的是开集市以卖菜的地方,但是这个地方,除了上述说的是个交易场所外,还是个曾经让无数颗人头落地的地方。最有名的就是在以前清朝,菜市口是有名的行刑之地,很多电视剧,皇上动不动就是说将某某推出去午门斩首,斩首地点其实就是在这个菜市口的地方...

北京宣武门附近的广安天陶菜市场的菜贩姚启中,与这部书之间是作者与作品的关系。那么,一个普通菜贩为何要“跨界”写书呢? 一切源于姚启中的一个梦想。这个梦想就是:要给自己的孩子留下一点财富。这个财富,不是金银珠宝,不是豪华房舍,而是一笔精神宝藏——他要通过写书,向孩子讲述其人生的酸甜苦辣。然而,实现梦...

你知道大学榜单里蕴藏著什么不为人知的秘密吗?每年最常出现的菜市场名到底是谁?今年最长的科系名称居然有25个字,热门新兴的科系又有哪些?跟著「大学生了没」一起来破解榜单的秘密吧! 08.19 奇!用科学挑战禁忌!鬼月迷思大破解! 鬼月禁忌多,大学生是迷信还是想太多?大学生说自己被鬼压床其实是心理有问题?看到的...

鲁伟菜市场附近有不少卖卤肉的小店。沿街走,可以找到几家,卖酱牛肉的摊位就藏在其中。门很小,看起来不显眼。进去后发现柜台上放着牛肚、牛筋、牛肉等常见的卤菜。我没发现有什么不同。 柜台的左边,卖的都是常规的卤味,右边的三个盒子里却藏着不为人知的秘密。牛筋、牛肉丝、牛肉干,大部分卤菜店都没有。他们...