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紫薯微波炉做法 紫薯馒头的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:19

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热心网友 时间:2022-07-13 11:40

  紫薯馒头的做法
  [
制作时间
]
60分钟
  [
配料
]
紫薯1个(约130克),面粉200克,酵母2克,水约75克
  1.
准备材料:紫薯1个(约130克),面粉200克,酵母2克,水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)。
  2.3.
紫薯蒸熟,过筛成紫薯泥。
  这一步需要耐心,慢慢来。过筛之后比较细腻,揉成面团也会比较均匀。
  4.
将过筛后的紫薯泥加入面粉中,用手搓匀。
  5.
酵母溶于水,逐步加入步骤4的面粉中,揉成均匀光滑的面团。蒙上布,饧30分钟。
  我感觉添加了杂粮的面团要多揉,尽量揉均匀些。
  6.
将饧后的面团再揉匀,充分排气,分成一个个剂子,整好型(我整的圆形),垫上玉米皮。
  .
将馒头胚子排入蒸屉中,置于热水锅上,盖上锅盖,饧发30分钟左右。
  这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。
  7.
30分钟后,开火,将馒头蒸熟。
  微波炉烤紫薯,很方便的,具体做法如下:
  1、把紫薯洗干净。
  2、用餐巾纸把紫薯包上。
  3、再用报纸包上。
  4、放入微波炉里。
  5、用中火先转三分半钟。
  6、把紫薯翻个个,再转三分半钟即可。
  如果紫薯个头大,可以烤八分钟,中间翻一下。
  建议用相同大小的紫薯烤,可以烤的很均匀。有兴趣的朋友,试试吧,味道确实好极了!
紫薯馒头怎么做好吃

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紫薯牛奶馒头怎么做 紫薯牛奶馒头做法

1、紫薯洗净切块,在微波炉中加热几分钟压成泥。2、放入面粉、酵母、牛奶混合。3、揉成光滑的面团醒发30分钟。4、面粉加酵母牛奶混合,揉成光滑面团醒发30分钟。5、用擀面杖擀出两片叠在一起抹上油。6、卷起来卷紧。7、切成段醒发20分钟,大火开中火蒸10分钟即可。

紫薯馒头怎么做才松软好吃 紫薯馒头的做法

1、250克紫薯去皮,洗净,切片,上锅蒸熟。2、趁热用勺子把紫薯碾成泥,待用。3、6克酵母用适量温水化开。4、600克面粉中加入紫薯泥,用酵母水和面,和成光滑的面团(如果太干加点温水。)。5、盖上湿龙布,盖盖,放在温暖的地方发酵。6、面团发至两倍大时就发酵好了。7、发酵好的面团,排气...

紫薯馒头的做法

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怎样做出蓬松酥软的紫薯馒头?

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