烧瓠子的做法窍门
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发布时间：2023-02-07 05:39
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热心网友
时间：2023-07-24 01:01
《瓠子》，与丝瓜内容差不多。
水气太大，稍微老一点的瓠子，皮基本都刮去扔掉。
如果当腰砍断，看到里头的籽种有点老了，嚼不动，也可以用小勺子挖掉。
炒瓠子，先把油耗热，基本快冒烟了，关火。
放入自己喜欢的佐料如花椒，小辣椒，生姜丝。
再把瓠子切条，基本有两节食指大小。
放入不太热的炒瓢里，加盐，醋，味精少许。
开火，翻腾几次，七分熟。关火。装盘上桌。
