请教关于鸡煲的事～
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发布时间：2023-02-11 19:18
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1、将所有食材准备好备用。2、将鸡腿清洗干净并切成小块儿，调入老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量、胡椒粉适量，搅拌均匀后腌制30分钟以上使之入味。3、洋葱切大块、香菇切厚片、青红尖椒斜切成小段、姜切片、蒜切丁备用。4、平底锅热后放入少量的油，现将香菇进行煎至，煎出水分后的口感更佳。
鸡煲的做法窍门做法步骤 最近鲍鱼鸡煲很火～朋友家的阿姨做得很好吃😋～跟阿姨请教了，还得到一个小诀窍～～开始吧！鲍鱼洗净划几刀，放进锅里稍微焖干水分。起另一个锅，把鸡的水炒干。鸡肉放姜片、葱、料酒、酱油、盐、蚝油翻炒，稍微焖一下。秘诀来了：起一个砂锅，鲍鱼要垫在锅底，然后把鸡放上去...
请教田螺鸡煲做法做法：1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点)，烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧...
请教“山药芦荟鸡煲”怎么做选用食材：山药、芦荟、鸡肉 做法：将鸡肉洗净，飞水，然后放置锅内大火煮开，再将山药、芦荟放入同煮。一个半至两小时左右后加盐即可。这款菜的下火能力主要是看芦荟的用量，因为山药是属于热性食物，所以在烹调这道菜时要减少山药的用量，而加大芦荟量。
你好 我想开一个小鸡煲店 请教你一下那个蘸的酱油是要自己做的还是买...都可以 如果你有祖传秘方的话就自己调 没有的话先去别的店给他点钱当徒弟 实在不行的话才去买
请教 我的妈妈刚摘完环 买了医治乌鸡 怎么弄汤!? 给妈妈补补! 谢谢...材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。四、瓦煲内加入清水，先用猛对水开，然后放入以上材料，候水再开...
请教一个国产动画片的名字然而,罗大佑不是香港人;两岁便从广州移居香港的歌神许冠杰也唱过讴歌香港的歌,但口感则有了很大的区别:“ 港九记烧鹅好正唶唶鸡煲/果边有高级酒店靓房出租/鬼佬拒话shopping正/拣个好靓中国瓦煲/响呢庶乜鬼都有最兴睇show/call几个知心好友打番几铺/卡拉ok内乜都唱/call阿安去尖东再“蒲”/……香港好,东方...
鱼翅要怎么做才好吃?天麻鸡煲鱼翅 蟹斗鱼翅 鱼茸鱼翅 水晶鱼翅 鱼翅老鸡锅 主料: 老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1只,猪皮500克,火腿丝100克。 配料: 盐10克,豉油、麻油各10毫升,鸡油100毫升,料酒100毫升,胡椒粉3克,香菜、姜、葱各15克。 做法: 1.鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒,鱼翅氽过,沥干后,装入纱袋并...
榴莲煲汤 不放肉 有哪些做法莲煲鸡等等肉类的做法。
如何烧好春节的年夜饭?④.油炸食物时:炸讲究的是旺火多油，油要比食材多。食材下锅后要有爆裂的声音，这样可以瞬间锁住食材中的水分，使炸出来的菜肴外焦里嫩。而且炸制菜品是为了保证酥脆的口感，一般都要选择复炸，也就是油温再次升高后把食材入锅用高温冲炸一遍。制作年夜饭，明白这几个“烹饪原理”后，提升厨艺亲友...
