新买的紫砂杯有味道,怎么去除呀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:20
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-18 01:01
1、清尘去蜡：新买的紫砂茶具由于出厂、装运、展示的过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑或残留着红色的铝粉等杂物，以上这些异物均应于事前加以消除。另外新壶出窑后，未吸茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的清纯。
2、水煮去味法：将壶盖与壶身分开置于锅底，注清水使高过壶身，以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿沸水下壶。待水沸腾之后，取茶叶投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。
扩展资料：
注意事项：
1、每一次使用紫砂杯泡茶前，都要先用沸水冲烫一下再泡。
2、每次饮完茶或使用完紫砂杯，都用及时倒掉杯子里的茶渣，并且清洗干净茶杯，用干布擦干杯身内外的水分，保持其干爽、干净，以免堆积茶垢，影响紫砂杯的品质。
3、平时若不适用紫砂杯，一定把其放到干燥、通风的地方，同时还要远离多油烟或多尘埃的环境才行。
参考资料来源：百度百科-紫砂杯
热心网友
时间：2023-10-18 01:01
胡话紫砂--我的开壶方法(2008-11-28 16:13:41)转载标签：杂谈
紫砂壶的开壶方法，最常见到文字介绍的就是那种甘蔗、豆腐齐上阵，那通煮呀，只差放点油盐就可以上桌了。
为什么要这样做？
据说是为了去泥土味和消火气。
我很负责的说：一把料正的壶经过一千多度高温的烧造是不会有什么泥土味的，如有异味那要考虑泥料是否是纯正的紫砂料，考虑是否该退货。消火气更是不知所云，既然要消火气干脆在壶里装满牛黄清火丸来煮岂非更好？
那么有必要开壶吗？有。
一九五九年以前，凡紫砂窑均以茅柴作燃料，偶以麦杆代用。一九五九年以后开始用煤烧，到一九七七年开始用重油烧，这段时间的紫砂壶烧造出来难免很脏。现在紫砂壶大多使用梭式窑（燃料为天然气或液化石油气）和电窑，相比以前要干净许多。但是紫砂壶在出窑后会粘附一些杂质，整口等工序会产生一些碎料粉尘和金刚砂，仍然不适宜直接泡茶。所以开壶还是必要的。
经过我的求访和实践，我得出三种开壶方法：
1、洗洗就算开壶
冷水冲冲，热水洗洗，就算开壶了。许多宜兴做壶的人就这样开壶，他们都不理解为什么要拿甘蔗豆腐去煮壶。
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5353d4ce0100bog8.html) - 胡话紫砂--我的开壶方法_茶和尚_新浪博客
博友石头老师补充：壶嘴内可能有石英砂在里面，要把壶浸没在大水池里，壶嘴朝下，慢慢的把砂引出来，重复多次，直到你没了耐心。
弊端：如果消费者不是直接从制壶者那里拿的壶，如在壶店茶店买的壶，难免在运输陈列的过程中接触污物，你能保证你选的壶在前一小时没被一个拉屎后用手擦*的人里外摸过？
2、清水煮
冲洗一下壶，壶盖和壶身分开放入一干净无油污异味的锅里（有壶友用电饭煲煮壶，我没试过），加注清水直到壶全部浸没于水中，用中火煮，水开后转小火煮十分钟左右结束。要注意水沸腾后壶盖和壶身可能会互相碰撞或碰撞锅壁，要及时调小火。
这种方法一方面可以杀菌消毒，一方面可以让紫砂多重气孔得以充分扩张吸水，消除新紫砂壶的干涩感。
3、加茶叶煮
第二种方法煮至水将开未开之际放入茶叶同煮。待水全沸后，转用小火续煮十分钟左右，结束。
弊端：虽然加茶叶煮的壶开壶后比只用清水煮的壶看起来明显油亮许多，但为养壶“净衣派”人士所不齿，不可能让平时绝不淋茶汤在壶上的人去用茶叶煮壶的，净衣派人士绝不会容忍自己的壶被别人评为“和尚光”。
我就是净衣派门徒，所以我只用第一或第二种方法开壶。
不知各位是如何开壶？
热心网友
时间：2023-10-18 01:02
有三次就可以了
热心网友
时间：2023-10-18 01:02
反正是用水煮。
热心网友
时间：2023-10-18 01:03
2．降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3．滋润：将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4．重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是"了无生气"的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
