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清江鱼的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:20

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-30 18:48

清江鱼高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美。 平时孩子午餐学校吃,周末就是抓紧时间补充营养和解馋的时间


用料

热心网友 时间:2022-05-30 18:48

首先做清炖清江鱼,把洗干净的清江鱼切段,切大概半寸宽差不多,然后开始做清江鱼啦。打开电磁炉放平底锅,放油烧热,再放入大料烧至大料出香味,然后放切好的葱姜蒜小米椒继续烧,放一点酱油,蚝油,食盐少许,然后倒入开水,在把切好的清江鱼段放锅里,辅料放豆腐切好的小块,盖锅盖烧15分钟左右关火,放切好的小香葱,一锅香喷喷的清炖清江鱼顿好了。

喝一口鱼汤味道鲜美,淡淡的清香,忍不住吃了起来,鱼肉软软的吃起来好好吃,真的是无法表达的美味。

再做一条红烧清江鱼试试,还是准备好那些食疗,首先把清江鱼切成段放油锅里煎至清江鱼段两面焦黄,切记油煎清江鱼不要随便翻动,因为清江鱼肉只有一根大骨刺。

煎好的清江鱼段放在炒锅里,放葱姜蒜,小米椒,倒入热水然后放少许的盐,根据自己的口味放适合就好。烧开水然后把切好的豆腐块放在锅里,盖上锅盖烧10到15分钟就熟啦。

又一道鲜美的红烧清江鱼做好了。清江鱼还有好多种做法,比如烤清江鱼也是特别好吃的美味食物。

热心网友 时间:2022-05-30 18:49

付费内容限时免费查看回答你好,1、将清江鱼多清洗几次,切成小段控一下水。

2、放面粉,将鱼肉裹一层蛋液,然后在锅中煎一下。蒜切末,姜切薄片。

3、锅中放油,加入姜、蒜爆香,加水,少许酱油和食醋。

4、加水没过鱼肉,然后放食盐、味精、料酒、食醋、酱油、番茄酱等。盖上盖子,大火煮二十分钟即可。

热心网友 时间:2022-05-30 18:49

清江鱼的做法:

1、将鱼洗干净,在鱼背上切几刀,以便入味。

2、姜丝塞到鱼背的切开处,倒上料酒腌制20分钟。

3、上锅蒸(待锅开后再蒸15~20分钟即可)。

4、热少许油。

5、香葱切成小段洒在蒸好的鱼上,浇上热好的油。

6、倒入李锦记蒸鱼豉油,即可。

清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”。

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