香菇饺子香菇用焯水吗
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发布时间:2022-04-23 14:06
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时间:2022-07-05 09:50
做香菇饺子一般香菇不用焯水,下面来看看做法步骤:
香菇猪肉饺子
做法步骤:
主要原料有面粉500g、香菇200g、猪肉200g、胡萝卜200g、黑木耳200g、鸡蛋100g等,该菜制作简单,味道鲜美,老少皆宜,是一道营养丰富的美食。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。
主料
面粉500g、香菇200g、猪肉200g、胡萝卜200g、黑木耳200g、鸡蛋100g
辅料
猪油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量
制作步骤
1.猪肉切细
2.放入料理机
3.搅成肉末
4.胡萝卜洗净去皮
5.胡萝卜切丝放入料理机
6.炸成胡萝卜汁
7.胡萝卜汁中加入面粉揉成*的面团
8.另外再揉一份白面团
9.香菇洗净沥干
10.香菇放入料理机搅成香菇末
11.木耳泡发也搅成木耳末
12.生姜大蒜洗净去皮
13.搅成姜蒜末
14.肉末中加入木耳末和姜蒜末
15.加入香菇末
16.加入葱花
17.倒入料酒
18.加入盐
19.加入鸡精
20.加入十三香
21.打入鸡蛋
22.用筷子顺一个方向搅打上劲
23.面团擀成饺子皮
24.放入馅料
25.包成饺子
26.白色面团也同样包成饺子
27.锅中烧开水,将饺子放入煮熟
28.碗中放入猪油,放入生抽和葱花,先将煮饺子的汤盛入碗中把猪油化开,然后盛入饺子 。