喜欢吃笋干的人多吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:15

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热心网友 时间：2023-05-01 17:12

喜欢吃笋干的人是非常多的，笋干的营养价值是非常高的，经常吃可以让我们的身体更加健康的

热心网友 时间：2023-05-01 17:12

喜欢吃笋干的人应该很多吧，像南方人，他们都是喜欢吃这种笋干的，这种笋干炒肉也是非常好吃的一道菜。

热心网友 时间：2023-05-01 17:13

笋干它主要是用竹笋制成的，但是制成的笋干硬，所以我们就要经过一系列的处理方法把它变软，然后放到锅里煮笋干，它的营养价值非常高，而且他也非常的常见，可以说是物美价廉的一种美食笋干要煮多久才可以熟，其实很简单的，也就8~10分钟左右。
除了鲜笋，人们还喜欢吃笋干，与鲜笋不同，笋干别有一番风味，这就好比新鲜的香菇和干香菇两者的味道其实有很大的不同，但却都十分美味。由于笋的品质和制作工序的不同，市面上的笋干种类很多，平时买的时候大家可能没太注意，所以关于“笋干”你真的了解吗？哪种品质好，吃了这么多年，我才知道。一起来看看吧。

笋干
1、春笋干，这种笋干的原料采用的是“春笋”，从每年初春到清明的这段时间里，刚破土而出的春笋矮小而肉厚，从林中挖起后，趁着新鲜将其去壳并煮熟，待冷却后再切成片状，然后用特制的工具把笋片中水分挤压出，最后摊匀，放在阳光下晾晒成干即可。

春笋干

2、冬笋干，这种笋干可以说是“上佳之品”，顾名思义它是用冬笋来制作的，将冬笋子挖起后，用同样的方式将其剥壳，煮熟，切片，压水，晾晒，冬笋干和春笋干的区别就在于一个使用冬笋做的，而另一个是用春笋做的，因其晒制成干的笋片看起酷似花瓣儿，因此也被人美称为“冬玉兰片”。

冬笋干
由于每年冬至那段时间的冬笋产量并不多，农民们会直接挖了鲜笋拿到市场上售卖，被制成笋干的冬笋自然也就不多了，但冬笋干的品质却是最好的，市面售价也比较高一些。

3、白笋干，白笋干其实也是采用清明前后产量颇丰的春笋子来制作的，所以市面上的白笋干是普遍常见的。不过白笋干的制作流程流程要相对复杂一些，还需要将笋部中间隔层打通，让笋子中的水流出来，然后再用工具挤压出多余的水分；大家知道春天是一个多雨的季节，所以人们通常等雨季过后，也就是立夏时分，把笋子拿来再清洗一遍，然后放在艳阳中晾晒，这样制成出来的笋干十分好看。

4、烟熏笋干，与其他几种笋干不同，这种笋干采用的是每年谷雨时节长成的笋子做成的，这种笋子个头会比较高挑，同样需要经过剥壳烹煮，然后把它对半切开，压干水分之后，用烟熏烤干，与晒制的笋干口感上有所不同。

热心网友 时间：2023-05-01 17:13

人们还喜欢吃笋干，与鲜笋不同，笋干别有一番风味，这就好比新鲜的香菇和干香菇两者的味道其实有很大的不同，但却都十分美味。由于笋的品质和制作工序的不同，市面上的笋干种类很多，平时买的时候大家可能没太注意，所以关于“笋干”你真的了解吗？哪种品质好，吃了这么多年，我才知道。一起来看看吧。

笋干
1、春笋干，这种笋干的原料采用的是“春笋”，从每年初春到清明的这段时间里，刚破土而出的春笋矮小而肉厚，从林中挖起后，趁着新鲜将其去壳并煮熟，待冷却后再切成片状，然后用特制的工具把笋片中水分挤压出，最后摊匀，放在阳光下晾晒成干即可。

春笋干

2、冬笋干，这种笋干可以说是“上佳之品”，顾名思义它是用冬笋来制作的，将冬笋子挖起后，用同样的方式将其剥壳，煮熟，切片，压水，晾晒，冬笋干和春笋干的区别就在于一个使用冬笋做的，而另一个是用春笋做的，因其晒制成干的笋片看起酷似花瓣儿，因此也被人美称为“冬玉兰片”。

冬笋干
由于每年冬至那段时间的冬笋产量并不多，农民们会直接挖了鲜笋拿到市场上售卖，被制成笋干的冬笋自然也就不多了，但冬笋干的品质却是最好的，市面售价也比较高一些。

3、白笋干，白笋干其实也是采用清明前后产量颇丰的春笋子来制作的，所以市面上的白笋干是普遍常见的。不过白笋干的制作流程流程要相对复杂一些，还需要将笋部中间隔层打通，让笋子中的水流出来，然后再用工具挤压出多余的水分；大家知道春天是一个多雨的季节，所以人们通常等雨季过后，也就是立夏时分，把笋子拿来再清洗一遍，然后放在艳阳中晾晒，这样制成出来的笋干十分好看。

热心网友 时间：2023-05-01 17:14

喜欢吃笋干的人也是比较多的，但是在北方地区相对比较少，主要还是南方的朋友更喜欢，特别使用笋干炒腊肉