很长的一根土豆丝的做法

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。2、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。3、再将土豆片切成细丝。4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。6、锅内放油放入花椒煸炒出...

1、将土豆清洗干净，去皮用刀切成细丝，青椒切成丝。2、将土豆丝放在清水中浸泡并清洗干净，去除表面的淀粉，之后捞出备用。3、锅中烧油，加入葱花和干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒。4、土豆丝微微炒软后加入青椒丝、食醋和食盐调味翻炒均匀。5、出锅前加入少许香油翻炒均匀，美味的酸辣土豆丝便制作完成...

1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥乾，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时...

1. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫一下，捞出沥干。2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。3. 加入土豆丝翻炒，调入盐、味精，炒匀即可出锅。做法二：酸辣土豆丝 1. 准备工作：土豆切丝，准备干辣椒、花椒、葱等调料。炒制过程：1. 土豆丝焯水备用。2. 锅中加油，放入干辣椒、花椒炒香。3. ...

1. 在切土豆丝的时候可以用刨刀、刀片等工具，可以选择细丝或粗丝，根据个人口味调整。2. 炒土豆丝时要注意火候，火不能太大，以免糊底或者不熟。同时翻炒要均匀，避免出现焦糊的情况。3. 调味时也要适量，根据个人口味调整盐的多少，调料过多会影响土豆丝的原汁原味。4. 在炒制土豆丝的同时，...

1、食材准备：油适量、醋10ml、青椒50g、葱10g、盐5g、土豆100g。2、土豆去皮切丝，青椒切丝，葱切碎。3、锅中放油放入葱花爆香，倒入土豆丝翻炒，放入盐、醋、青椒翻炒均匀即可。4、马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于...

1、准备 2、下锅 3、翻炒 4、上盘 5、注意事项 方法/步骤 准备 先把土豆洗干净，切成细丝放进水里泡一下，把干辣椒切成小段，把葱苗洗干净，只要葱白部分，切成段。把泡过的土豆丝捞起来，比水沥干准备着。下锅 开大火，下油烧热，把切好的辣椒、花椒颗粒倒进锅里。翻炒一下，放土豆丝，...

1、将土豆去皮后洗净切成细丝。2、将土豆丝放入小盆中，用水冲洗一遍，然后放入适量水和少量醋，水要没过土豆丝。3、将青椒和胡萝卜切成丝，大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒。4、炒锅中放入适量调和油，油烧热后将大蒜粒放入锅中爆出香味。5、将控干水分的土豆丝放入锅中。6、翻炒几下后放入青椒丝和...

1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。葱油土豆丝1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙2、盐1...

1、先把土豆去皮，然后切成如图样子的片状。2、然后在把土豆片切成土豆丝，在这里提醒大家不用使用切死的工具，否则会影响土豆丝的口感。3、将土豆用清水清洗干净，放入盆中，加入适量的清水浸泡10分钟，浸泡的时候我们可以加几滴白醋，以此来去除土豆丝的淀粉，然后把土豆丝浸泡之后捞出沥干水分备用。4...