天冷了,吃火锅除了丸子、蔬菜还可以选哪些食材?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:04

共5个回答

热心网友时间：2023-08-24 20:42

火锅应该算是我们国内最受欢迎的美食之一了，尤其是冬天到了，最惬意的事莫过于窗外寒风凛冽、大雪纷飞，屋内或三五好友、或和家人一起围聚在一处吃着火锅，一派热火朝天的气氛。火锅之所以如此受众多食客欢迎，一是因为味美，食材种类繁多，满足不同的需求；二是吃火锅能带动起来气氛；三是寒冬最需要什么？温暖啊，火锅能带来足够的温暖。

在火锅食材的选择上，自然是种类越多越好了，除了丸子和蔬菜，自然还有其他可以选择的，毕竟火锅可以涮万物，但是每个人的口味不一样，萝卜青菜各有所爱嘛，这里就先说说我喜欢的涮菜吧。

一、肉类无肉不欢的人，在吃火锅的时候怎么能不吃肉呢？肥牛卷、肥羊卷、皮肚、午餐肉、鸭肠、鸭血……这里都可以用来涮火锅，除了这几样，再隆重推荐两个荤菜:毛肚和脑花，火锅涮毛肚真是特别好吃呢，又脆又筋道，还有脑花，虽然听着有点恐怖，但是真心好吃，香糯嫩滑，唇齿留香。

二、豆制品各种豆制品也是涮火锅的好食材，普通的薄豆腐、豆腐泡、脆豆腐、豆皮，这些都可以用来吃火锅啊，另外还可以搭配一些油炸食物，例如油面筋、油条等，油条涮火锅真的特别好吃呢。

三、各种菌菇类菌菇类的食材也是涮火锅必备的，推荐香菇和金针菇，香菇不仅可以当火锅菜吃，还可以为汤底提鲜，金针菇建议买那种黄金针菇，因为普通的白金针菇太细了，下入火锅就捞不着了，而且黄金针菇口感更脆爽。

除此之外，火锅里煮西蓝花、土豆都很不错，但是土豆一定要最后放，不然汤就粘了，还可以放些鹌鹑蛋、腐竹、土豆粉、龙口粉丝之类的，看自己的喜好了，另外，涮茼蒿和油麦菜真的比涮生菜好吃的不是一星半点。

热心网友时间：2023-08-24 20:42

天吃火锅是最温暖的，各种豆腐金针菇，香菇，羊肉卷，牛肉，吃完热气腾腾的火锅，浑身温暖，很舒服。

热心网友时间：2023-08-24 20:43

天冷吃火锅的话，蔬菜的选择有很多，比如各种菌类，比如平菇，香菇，金针菇，茶树菇，各种菜，有生菜，菠菜，大白菜，花菜，西蓝花等。

热心网友时间：2023-08-24 20:43

我吃火锅就从来不吃丸子，我觉得丸子什么的一点都不好吃。
我一般都去买新鲜的羊肉，再买一些新鲜的海鲜，这样的火锅才好吃。

热心网友时间：2023-08-24 20:44

还可以放肉类、火腿肠、海带、土豆片、豆腐、豆皮这些煮火锅也是特别好吃的。