合肥有什么特色小吃好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:04

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热心网友时间：2022-05-27 20:12

合肥十大特色小吃——四大名点

即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

合肥十大特色小吃——老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

合肥十大特色小吃——庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

合肥十大特色小吃——包公鱼

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年**视察安徽时，名厨梁玉刚为毛*做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开

合肥十大特色小吃——曹操鸡

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

合肥十大特色小吃——泥鳅挂面

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

合肥十大特色小吃——臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

合肥十大特色小吃——三河米饺

以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

合肥十大特色小吃——吴山贡鹅

为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。

热心网友时间：2022-05-27 21:30

合肥十大特色小吃——老母鸡汤

合肥十大特色小吃——庐州烤鸭

合肥十大特色小吃——包公鱼

合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩

合肥十大特色小吃——曹操鸡

合肥十大特色小吃——泥鳅挂面

合肥十大特色小吃——臭鳜鱼

合肥十大特色小吃——三河米饺

以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

合肥十大特色小吃——吴山贡鹅

为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。如想尝到口味地道正宗的吴山贡鹅，可以选择到市区地方特色餐厅，价格约为48元/例。

热心网友时间：2022-05-27 23:05

合肥小吃一览表

1、三孝口金满的刨冰好吃，比好利来的好吃的多啦！夏天逛街甜品首选。
2、三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子，牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)
3、义仓巷西出口处（三中附近）有一个“刘五拉面”（牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗）。
4、肥东一家很小的店面，里面的小吃很多，味道非常好，而且便宜，特别是里面的牛肉馓子煲，想起来都会流口水~！
5、还有南门小学北面那条路（不记得什么路）有一个“图门烧烤”，我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅（2块钱一串），美中不足的是老板有点抠，从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。
6、还有黄山路上的羊肉串，就是环境太差，价格和味道都还不错。
7、桐城路上，也就是月光宝盒斜对面，有一个西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面！
8、三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。
9、七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好！
10、宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错，价格还便宜，还有那里的烧饼也不错！
11、文采那的大老刘似乎也不错，不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。
12、我还是觉得梅山路上的三河还有KFC（by the way KFc现在有打印的优惠券，上中国KFC网）旁边的水饺店的水饺好吃！
13、阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区，里面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好啊，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥产的酸奶，唉！不要太爽啊！
14、工大南区的小吃也很不错，还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃！
15、庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的，推荐一鱼三吃！
16、商之都附近，梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃！
17、三孝品七桂塘里面“小二黑”，菜味道一般，就是四个字：便宜实惠！
18、金安徽的菜也很好吃，清爽价格也不贵
19、安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折，就餐环境好，有一道极特别推荐：鲈鱼一招鲜，好吃啊！
20、合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店，一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~~当然里面还有很多的选择~~！
21、步行街“小小得月楼”价格比较合理，菜味也不错。
22、安大澡堂旁边的红油饺子店，保准你下次还会去，那里的串子也狂好吃、、、
23、百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃！
24、辣子村的泉水鱼一般而以，但是服务太差
25、西园湖中心有一家啊蜀谕山寨的好像是这个名字，正宗的四川大厨，泉水鱼很好吃，石爆牛柳更好吃，价格很便宜，最好人多去要不然吃不完。都是大盘子装的。。。
26、蜀园的水煮鱼也还不错
27、纽约纽约的铁板牛排也好，配的沙拉也好吃，个人认为比好享来的好，25元一份，VIP卡8.5折
28、毫州路桥边的的鼎鼎咖啡，26元一份，好吃配的汤也好看！
29、步行街靠逍遥津出口有一个巷子，有一家新疆阿克苏饭店维族人开的，里面东西不错，比较正宗。
30、城隍庙后街有个绩溪徽菜馆不知道还在不在，另外推荐小二黑也挺好的。
31、安港百姓人家的火锅，便宜又好吃
32、马兰拉面的香肠菜饭也很好吃，便宜又实惠，一份够我吃两次了，才五块钱！
33、合工大对面还有一家煲仔饭的小店，到饭时间食客如云啊！
34、上岛咖啡大概二十元一份。有一份汤、一个素菜，一个蒸蛋，一份煲仔饭，那里还境很好的，大大的沙发，人也很少，很清静，还有免费的柠檬水，不用点饮料了
35、是银河大厦边上的叫“品香缘”煲仔饭也错，价格便宜，8-12元不等，就餐环境一般！
36、宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊好吃
37、安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮好吃，老板也有点抠！
38、文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷，还有安大门口的大漠烤鱼啊，我想念你们！
39、三孝口附近的女人街，在第六感门前刘阿姨的卤干子很好吃
40、宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐相当不错！
41。阜南路市体育馆大门右边北京包子店的包子挺不错~~不过味道不如几年前啦（应该是老板换了吧）
42。义仓巷寿春路入口处~~一家牛杂火锅路边摊~~经济实惠味道十足，还有老鸭火锅等选择~~虽然只去过一次而且对火锅也没什么认识~~但生意火暴应该能说明一切吧~！
43。长江路黄山大厦对面淮上酒家也算是合肥小吃的代表店啦~~！里面的肉合饼和鸭油烧饼算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉丝配上两个肉合饼包你吃饱价格也只不过5元左右~~另外还有炒饭~~面条等主食~~！

参考资料：合肥论坛

热心网友时间：2022-05-28 00:56

在合肥，就要吃花甲，花甲在前段时间刷爆了我们的朋友圈，在各个消息圈都能看到花甲的身影，尤其是到了花甲啤酒小龙虾的夏季。冬天更适合一大群人的桌上美食。搭配多种口味，搭配着各种面食，口感酥软，两个字好吃！

锡纸花甲味道很赞，产品种类很多，任由消费者选择。花甲的范围很广，不仅仅单花甲，也可以搭配米线，方便面各种食材，花甲严选新鲜食材，香料等原生态产物，采取特殊材料为制作配料，精心熬制，带给消费者舌尖上的双重体验。

投资加盟者们也很喜欢这个品牌，为投资者带来了很多商机。它的加盟门店很多，是一个不错的投资品牌，花甲有很多创业支持，总部会帮助店面选址，根据店面实际情况，制定个性化装修方案，并对各项核心技术升级辅导，参加技术培训等八大加盟支持。

无论是味道，还是经营种类都是非常好的投资项目，店面装修也是非常受消费者喜欢的，花甲味道和在市场上的地位是其他花甲店无法超越的，其制作的食物酱料也是其他花甲品牌所没有的，值得你深入了解。

以上仅限参考，投资有风险，慎重选择

热心网友时间：2022-05-28 03:04

淮南牛肉汤，插花牛肉汤，单县羊肉汤，牛杂汤
小吃项目：重庆鸡公煲、煲仔饭，桂林米粉、锡纸花甲米线、咸肉饭菜骨头汤，老鸭粉丝汤，羊肉汤，淮南牛肉汤、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、烧烤、锡纸烧烤、海鲜烧烤，卤水、大小火锅、四川凉菜，绝味鸭脖，周黑鸭，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉、砂锅米线，砂锅麻辣烫，扬州盐水鹅，盐酥鸡，猪肚鸡火锅，钵钵鸡，柳州螺蛳粉，养颜煲汤，冷串串，浏阳蒸菜，川湘炒菜，石锅拌饭，石锅鱼、木桶饭、淮南牛肉汤、中式快餐、蛋包饭、合肥爆鱼、萝卜牛杂、成都冒菜、黄焖鸡米饭、沙县小吃、南京盐水鸭、扬州盐水鹅、吴山贡鹅，骨头饭、海南鸡米饭、台湾卤肉饭、铁板饭、意式焗饭、隆*手饭、手撕鸡、天津酱羊骨、春川炒鸡排、泡菜火锅、砂锅羊杂、蒜瓣鱼火锅、砂锅土豆粉、四川砂锅、烤羊排羊腿、炸鸡锁骨、虾仁生煎、本帮菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂锅粥、桐乡鸡爪煲、鱼煲、三汁焖锅、朝天锅、牛排及鱼、菠萝鸡腿饭、老妈蹄花，碳锅鸡.，地锅鸡，纸上烤鱼，羊蝎子火锅，串串火锅，过桥米线，冷锅鱼，美蛙鱼头，铁板基围虾，霸王别鸡，蟹肉煲
早点面条：生煎包、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包，良记卷饼，驴肉火烧，肠粉，香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、大小馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，拉面，特色锅盖面、重庆小面、意大利面、白吉馍，河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面、台湾牛肉面、特色手擀面、炉桥手擀面沙茶面、意面、茄汁面、云吞面、老卤面、安徽太和板面、上海特色板面、陕西臊子面、五彩水果汤圆、宜宾燃面、凉皮凉面，锅蒸馍，夏塘烧饼，黄山小烧饼、三鲜豆皮，锅盔，油酥烧饼，印度飞饼，鸭油烧饼，缙云烧饼，韩国烤馒头
西式点心：西点套餐、生日蛋糕套餐、西饼、面包派、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、枣糕、黄桥烧饼、起司蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千层蛋糕、三明治、曲奇、老婆饼、肉松饼、铜锣烧、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、马卡龙、岩烧乳酪、鸡蛋仔、派类塔类套餐、起酥套餐、汉堡，翻糖蛋糕，裱花，月饼，香米糕

热心网友时间：2022-05-28 05:29

合肥十大特色小吃——四大名点
　　即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
　　麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
　　尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

热心网友时间：2022-05-28 08:10

　　合肥小吃富有浓厚的地方特色，它与庐州菜一样，在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。庐州小吃品种风味及食俗与南北不同，有句顺口溜“大麻饼、玉带糕，寸金、白切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香小笼包，龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点，后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲，也不象南方那样偏甜，均甜咸适中，讲究鲜香。

　　合肥主要土特产品有：四大名点（麻饼、烘糕、寸金、白切）、撮镇狮子头、石塘驴巴、梁园小憋、长丰草莓、肥西米酒、三河米饺、羽毛扇、高刘大白鹅、吴山贡鹅、肥西老母鸡、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外，作为省会，安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此，如泾县的宣纸、宣笔，歙县的徽墨、歙砚，芜湖铁画、凤画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、亳州古井贡酒、长丰草莓、砀山酥梨、雾峰牌黄山毛峰茶、祁门红茶、雾峰牌六安瓜片、太平猴魁茶等，应有尽有，任君挑选。

　　自然景观
　　桴槎山、丰乐生态园、紫蓬山、舜耕山国家森林公园、巢湖、圆通山、四顶山、周公山、大蜀山、双凤湖旅游度假区、冶父山森林公园等。

　　人文景观
　　逍遥津、三国遗址公园、包公园、包氏宗祠、袁术古堆墓、合肥大剧院、安徽省博物馆、六家畈古民居、欧洲风情街、吴复墓石雕群、三河古镇、李鸿章故居、安徽名人馆、清风阁、瑶岗渡江战役总前委旧址、大陈墩遗址、刘铭传故居、李鸿章享堂、渡江战役纪念馆等。

热心网友时间：2022-05-28 11:08

首先，在合肥肯定得来淮河路步行街，在步行街上吃过好几家酸菜鱼，唯独在步行街最顶头哪家酸菜鱼店符合我的口味，红色门头倒骑马的酸菜鱼，口味丰富，菜品很多，特别是他家的番茄鱼，酸酸甜甜，小孩大人都可以吃，每次过来都要排队。
其次，有家川菜很好吃，叫谭辣辣，他家猪手很好吃，还有那个鸡爪，口味重，建议不能吃辣勿进哦。
还有，步行街皇妃凉皮，在一个小巷子里，人都好多，每次都要排队。
还有一个铁板鸭肠，但是不记得店名叫什么了，喜欢吃辣，每次10块钱来个30串，很爽。

热心网友时间：2022-05-28 14:23

黄山路上的马氏烧烤羊肉串，价格和味道都还不错。
桐城路上，也就是月光宝盒斜对面，有个西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面。
三孝口三九天都後面的小有天，牛肉面味道不错。
七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面，很好。
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宿州路商之都北面的锦绣年华那裏的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝也很不错，价格还便宜，还有它那裏买的烧饼。
文采那裏的大老刘似乎也不错，不过我还是最喜欢吃安徽大剧院旁边的一个早点摊的包子。
我也觉得梅山路的三河还有KFC旁边的水饺店的水饺好吃。
阜南西路上塞纳河畔的旁边，有一个“杏花小区”，裏面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好吃哦，我每次回家都要去吃的，再配上瓶合肥产的酸奶，唉，不要太爽啊。
三孝口七桂塘裏面的“小二黑”，菜味道虽说般，但便宜实惠！

热心网友时间：2022-05-28 17:54

外地人来合肥可以先去尝一下老乡鸡，还是挺有合肥代表的
其次就是倒骑马，和老乡鸡差不多，但口味多，里面的焦糖豆花个人非常喜欢
还有良记卷饼，卷饼的味道很好，里面的凉皮、冷面都还不错
步行街几条巷子里，也不知道叫啥，小吃味道很不错
还有饮品，卡旺卡合肥本土饮品，口味还是很不错的

还有合肥的一些小巷子千万不要错过，巷子里往往藏着美食哦

热心网友时间：2022-05-28 21:42

合肥好吃的挺多的呀，
四大名点:白切、寸金、烘糕、麻饼，如果你不喜欢吃这些，推荐你去吃小吃。
合肥有好几个小吃街都比较有名:罍街、簠街、官亭路还有中隐于市，还有淮河路步行街，好吃的还是很多的，有炸串、火锅、热狗棒、奶茶、好吃的很多的

热心网友时间：2022-05-29 01:47

我个人觉得庄墓圆子红豆饼还不错

热心网友时间：2022-05-29 06:08

楼主这个问题很宽泛，一般好玩的地方就有好吃的，现在娱乐都是全面化一体式的，什么都给你搞的好好的。合肥好玩的地方有天鹅湖、万达广场、万达茂、国购广场、之心城、淮河路步行街、逍遥津公园、大蜀山、野生动物园（适合小孩玩），以上这些是吃喝玩乐一体式的，也是人流量最多的地方，除了后面3个不能购物，前面的都是集购物、吃喝玩乐一体的。本人在合肥生活了10年，这些地方是常去的，尤其对于我这样爱玩的女生。纯手工打字，望采纳。

热心网友时间：2022-05-29 10:46

女人街的芙蓉蛋卷
宁国路的龙虾
庐州太太的三味鱼和铁板藕丸
红星路小学旁边的淮南牛肉汤
百盛负一楼的泡芙。。。