冲泡白茶,需要洗茶吗
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发布时间：2022-04-23 14:23
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热心网友
时间：2022-07-01 02:44
品质优异，且来路知根知底的好白茶，可以不洗。
白茶的第一冲还是比较重要的。
因为在冲泡时，白茶的第一冲汤水里往往蕴含着数量较多的白毫。
这些白毫富含茶氨酸，能够为茶汤提供鲜爽感。
如果想完整品饮一泡白茶，那么第一冲的鲜爽感不容错过，直接当做洗茶倒掉未免太可惜。
换个角度，很多人洗茶的初衷是觉得茶叶很脏，需要洗一洗去除杂质。
不过茶叶也是食品，需要按照卫生标准生产，且生产完成后严格密封，所以对那些知根知底的好茶，卫生问题是合格的，自然也就无需洗茶。
我们真正需要警惕的，是那些来路不明的劣质白茶。
比如马路边上的白茶园，长时间接触尾气与落灰，生产出来的白茶自然有比较多的杂质；
比如制作工艺不合格的白茶，萎凋时直接堆在地上，没有使用水筛等等。
所以对于喝茶这件事，还是建议大家喝好茶。
参考资料来源：小陈茶事
热心网友
时间：2022-07-01 04:02
