小茴香水饺馅的做法
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发布时间:2022-04-23 14:24
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时间:2023-09-06 13:44
黄酱2汤匙;水600克; 麻油1汤匙; 盐;味精;
茴香是营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素,钙和铁的含量也比较高。用新鲜的茴香包饺子,特别棒!
茴香馅饺子做法和步骤
1
将新鲜茴香择洗干净,沥干水。将茴香切成碎末,放少许盐拌匀,腌3-5分钟。将腌好的茴香挤水。剁肉馅。
2
葱、姜切末;炒锅中的油加热后,放入肉末翻炒;待肉末颜色变白,水份抽干,加入葱、姜炒匀;加入黄酱炒出酱香味后,出锅放凉。
3
将放凉的肉馅、茴香末放盆里,加入香油以及少量味精、盐,拌匀,待用。
4
和好面团,盖保鲜膜饧10分钟;将饧好的面团搓成长条切成大小均匀的小剂子;擀好饺皮。
5
将馅料放入饺皮的中间,先把中间封口捏紧,然后从下往上的打摺、捏紧。包好的饺子下面撒些干面,防止粘连;锅中水放少许盐,大火烧开,下入饺子,用漏勺轻轻推动,防止饺子粘在锅底。盖在锅盖,大火煮开后,加入一碗凉水,再煮开再加凉水,重复2次即可。
小茴香饺子馅怎么做好吃
第一步:茴香切末 茴香去蒂切末备用。第二步:搅拌均匀 现成五花肉馅,加五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀。第三步:倒入茴香 倒入茴香搅拌均匀,饺子皮包饺子。第四步:清水入锅 清水入锅,大火煮沸,放入水饺,搅拌防止粘连,大火煮熟,点水,再次煮沸即可。总结:以上就是关于小茴香饺子馅怎么做好吃的...
小茴香饺子(小茴香饺子馅怎么调才好吃)
在调制好饺子馅之后,我们就可以开始包饺子了。取一张饺子皮,放入适量的馅料。将饺子皮对折,用手指沿着边缘轻轻按压,将两边的饺子皮粘合在一起。将饺子的边缘用手指捏成褶皱状,这样能够使饺子更加美观。将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
茴香馅的饺子怎么做?
(1)茴香洗净去根切碎备用 (2)把肉馅放入盆里加入盐,味精,鸡粉,十三香,酱油,鸡汁搅匀然后加入水搅匀,然后加入色拉油,香油搅匀在加入葱姜搅匀最后加入茴香搅匀放入冰箱冷藏两个小时拿出来包饺子即可 小贴士: (1)买茴香一定要看好,要选嫩的 (2)茴香可根据自己喜欢的口味去放,喜欢味道浓郁一些的就多放,像面点师喜...
小茴香饺子馅怎么调才好吃
加入切好的茴香,加盐2勺搅拌。
小茴香饺子馅怎么调才好吃
小茴香饺子馅和鸡蛋、猪肉一起调才好吃。具体如下:工具/材料:新鲜嫩茴香一把,鸡蛋3个,油适量,盐适量,水适量,生抽,老抽,耗油,鲜鸡汁,小磨油,葱末,姜末,刀,碗,锅,筷子,燃气灶。1、小茴香一把洗净凉干水分。2、切成碎一点的小段。3、三个鸡蛋放碗里多搅搅。4、锅里放油,油热...
小茴香饺子馅怎么调才好吃
小茴香饺子馅好吃的调法如下:工具/材料:五花肉、茴香、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油、筷子、盆、清水。1、五花肉剁成肉馅,放入盆中,加入姜末,精盐,五香粉,鸡精,一品鲜,蚝油,香油,慢慢加入一点清水搅拌,再分次加入清水,一边加水一边搅拌,直到肉馅粘稠。2、加入...
小茴香饺子怎样做好吃
1、面粉加水活成面团 2、茴香苗洗净切碎 3、肥瘦相间的肉切成小丁,加入生抽老抽十三香蚝油拌匀腌制 4、茴香馅儿加入花生油拌匀,加入肉丁和盐拌匀 5、面团分成小剂子,擀成饺子皮 6、包成自己喜欢的样子 7、锅中烧开水,放入饺子煮熟,开吃 小贴士 和面的时候一定要注意面团的软硬,不要太硬哦 ...
茴香饺子馅怎么调好吃
1、小茴香清洗后先控水分,将姜蒜切碎后放进饺子馅里。2、在饺子馅里加入适当的盐、味精、生抽酱油、五香粉。再用烧开的食用油泼香,翻拌以前放进芝麻油,顺一个方位,搅拌均匀。3、将控去水分的小茴香剁碎,放进饺子馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方位翻拌。4、随后刚开始做饺子。坐锅水...
小茴香馅饺子怎么做
一、茴香水饺 主料:五花肉500g,茴香籽300g,面粉600g,鸡蛋1个 调料:葱20g 姜10g,花生油30ml,食盐6g,酱油5ml,五香粉5g,水350ml 做法:五花肉剁成肉馅,葱姜分别切成末,与肉馅一起放入容器中,加入花生油,酱油,盐,美极鲜,五香粉,一起顺着一个方向搅拌均匀,茴香洗净控...
小茴香饺子馅怎么调
茴香饺子家庭做法,调馅时加上它,做出的饺子鲜嫩可口,颜色漂亮 1、首先我们来洗茴香,其实洗茴香特别的简单,只要把它放在淡盐水中来回的多洗几遍,再用清水冲冲就行,如果有黄叶子和老根扔掉就可以,洗干净的茴香先控控水备用。2、300克的面粉,2克的精盐增加面的筋性,先搅一搅,然后再慢慢地...