牛奶到底喝全脂还是脱脂?到底哪种更易发胖?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:26

共4个回答

热心网友时间：2022-04-26 20:30

根据脂肪含量的不同，可以将牛奶分为全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。其中，全脂牛奶的脂肪含量为3%左右，低脂牛奶的脂肪含量为0.5%~2%，脱脂牛奶中脂肪含量低于0.5%。

一、全脂牛奶与脱脂牛奶的营养成分

1.全脂牛奶与脱脂牛奶的蛋白质、乳糖、矿物质、水溶性维生素这几种营养素含量差异较小。

2.全脂牛奶与脱脂牛奶相比，热量较高。

3.全脂牛奶的胆固醇含量多，胆固醇属于脂类物质，脱脂牛奶里脂肪含量少，所以胆固醇含量也低。

4.全脂牛奶中脂溶性维生素含量多，脱脂牛奶的脂溶性维生素A、、D、E等含量很少或者没有，

二、口感

全脂牛奶的口感喝起来很浓郁、稠稠的，而脱脂牛奶在脱脂的工艺过程中去掉了脂肪,没有了脂肪的香味，喝起来比较淡，全脂牛奶的口感更好。

三、适合人群

那么牛奶究竟是全脂的好还是脱脂的好呢？我们可以根据自己的需要选择适合自己的牛奶。

1.对于一般体重正常的人群，完全可以按自己的喜好选择口感更佳、味道香浓全脂牛奶，价格相对比脱脂牛奶较低，全脂牛奶中含有的营养素成分更全面。

2.对于正在生长发育中的婴幼儿，可以选择营养素含量丰富全面的全脂牛奶，比较符合婴幼儿的营养需求。

3.老年人、高脂血症及肥胖者人群比较推荐脱脂牛奶，不仅可以补充蛋白质和钙，还可以减少胆固醇和脂肪的摄入。减肥的人想要控制体重，脱脂牛奶是很好的选择，热量比全脂牛奶低很多，但是个人建议对于减肥的人更应注重的是总热量的控制及合理体育锻炼。

4.根据《中国居民膳食指南》，奶类及奶制品的每日推荐量为300g，如果平时奶类或奶制品摄入非常少，那么选择全脂牛奶或者脱脂牛奶都可以。

5.当然，也有最新的证据指出，脱脂牛奶对于高血压的预防以及某些肿瘤的预防有帮助，而全脂牛奶没有这种作用，所以我个人建议成年人可以考虑饮用脱脂牛奶。

热心网友时间：2022-04-26 21:48

牛奶应该喝全脂的。虽然看上去全脂牛奶脂肪更多，但实际上那些脂肪都是优质脂肪，对人体有好处；而脱脂牛奶口感不好不说，商家还会为了增加口感添加糖进去，比全脂牛奶更易发胖。

热心网友时间：2022-04-26 23:23

如果很瘦的人就喝全脂比较好，想减肥的人，就要喝脱脂的牛奶，因为全脂牛奶里脂肪含量比较高，不利于瘦身。

热心网友时间：2022-04-27 01:14

全脂牛奶更好喝，因为脱脂的口感实在是太差了，虽然全脂牛奶更容易发胖，但我还是建议喝全脂。