可乐鸡翅的制作方法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:26

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懂视网 时间：2022-06-08 15:48

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-06-08 12:56

可乐鸡翅的制作方法？

可乐鸡翅算是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。

第一步、首先将买回来的鸡翅用清水冲洗干净，然后在鸡翅的表面划上几刀，放到碗中，加入食盐、葱段、姜片、生抽和料酒，用筷子将其搅拌均匀，让鸡翅表面都均匀的裹上一层酱汁，腌制20分钟的时间。

第二步、当鸡翅腌制好后，就将里面的葱段、姜片捞出来扔掉，在锅中加入适量的食用油烧热，当油温7成热时，就将鸡翅放进去油煎，一直煎至表面有点黄之后就后可以了。

第三步、最后就在锅中加入适量的可乐，可乐要将鸡翅淹没，然后加入食盐和老抽，用大火炖煮开，再转中火炖煮差不多15分钟的时间，这时候汤汁就少了很多，最后转大火收汁就可以了。

在制作的时候，有些人焯水，也有人泡水，这样都是不对的，只会让鸡翅里面的肉质变老，而用腌制，不仅能很好的去除腥味，还能让鸡翅先入味，吃起来也是非常的好吃。

温馨提示

1.煎鸡翅膀时需使用小火，避免烧焦。

2.鸡翅上色时觉得色度不许可以少许老抽。

3.焖鸡翅时用小火慢焖，易发出香浓味道。

热心网友 时间：2022-06-08 14:14

用料

可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许

做法步骤

1、准备材料！（还有两勺老抽）

2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！

3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！

4、煎至两面金黄就可以了！

5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！

6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！

7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！

热心网友 时间：2022-06-08 15:48

付费内容限时免费查看回答您好 您可尝试以下方法

材料：鸡翅、可乐、油、葱姜蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、十三香、料酒

1、将鸡翅放入盆中，加葱姜蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、十三香、料酒腌渍半小时入味

2、锅里放油，油热倒入腌好的鸡翅翻炒至变色，腌鸡翅的时候会有很多汤水，这时放入锅里一起炒入味，在倒入可乐，记住不加水哦~ 用可乐当水炖鸡翅，喜欢甜的就多放点，反之少放点。

3、待鸡翅炖熟，大火收汁，出锅即可。

希望对您有所帮助 祝您生活愉快 早点休息吧

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热心网友 时间：2022-06-08 17:40

首先，准备以下食材：

鸡翅：500克

可乐：1罐

葱、姜、蒜：各10克

盐、胡椒粉：5克

料酒：20克

鸡粉、味精：3克

生抽：25克

老抽：10克

（以上材料用度均以个人口味适量添加）

接下来就可以开始做了。

第一步：

将买来的鸡翅用水清洗干净，然后在鸡翅的两面各划上一刀（使腌制更加入味）。加入事先准备好的料酒和生抽，再将2克盐均匀的涂抹在鸡翅上，腌制20分钟。

第二步：

将葱姜蒜清洗干净，将蒜姜切成片状，将葱切成葱花，放在碗里备用。

第三步：

锅内倒入30克色拉油，开大火。在油温达到7成热的时候依次放入刚刚腌制好的鸡翅：接着转中火将鸡翅煎至两面金黄，达到外焦里嫩的效果即可。

第四步：

将切好的葱姜蒜倒入锅中和鸡翅一起煸炒，炒出香味即可。

最后一步：

锅中加入半罐可乐；可乐烧开加入10克老抽、10克生抽、3克鸡粉、3克盐、3克味精、3克胡椒粉，翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2022-06-08 19:48

第一步、首先将买回来的鸡翅用清水冲洗干净，然后在鸡翅的表面划上几刀，放到碗中，加入食盐、葱段、姜片、生抽和料酒，用筷子将其搅拌均匀，让鸡翅表面都均匀的裹上一层酱汁，腌制20分钟的时间。

第二步、当鸡翅腌制好后，就将里面的葱段、姜片捞出来扔掉，在锅中加入适量的食用油烧热，当油温7成热时，就将鸡翅放进去油煎，一直煎至表面有点黄之后就后可以了。

第三步、最后就在锅中加入适量的可乐，可乐要将鸡翅淹没，然后加入食盐和老抽，用大火炖煮开，再转中火炖煮差不多15分钟的时间，这时候汤汁就少了很多，最后转大火收汁就可以了。

热心网友 时间：2022-06-08 22:12

可乐鸡翅的做法，现将鸡翅用刀切几刀，然后用水抄一遍，热油，倒入鸡翅翻炒，然后放入可乐，倒入生抽老抽，冰糖，料酒

热心网友 时间：2022-06-09 00:54

首先把鸡翅洗净焯水备用，提前准备可乐把葱姜蒜、盐、十三香、生抽老抽等，然后起锅烧油葱姜蒜炸香，之后放入鸡翅，翻炒均匀到可乐小火慢炖，最后大火收针即可出锅。

热心网友 时间：2022-06-09 03:52

你好！可乐鸡翅的制作方法其实很简单，首先我们买了鸡翅，收拾干净，洗干净，上锅绰一下水，焯水的时候最好是放一些料酒或者是醋，去除一些腥味，这时候我们起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色，再放入可乐葱姜蒜，会把鸡翅炒一下，这时候放入可乐，没过鸡翅，大火烧开，小火闷至，待汤汁浓稠时出锅即可

热心网友 时间：2022-06-09 07:06

首先将鸡翅洗净打上花刀，然后再添加料酒，姜丝，大葱丝进行腌制30分钟，接着锅中加适当油，等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中，煎3分钟左右，等鸡翅两面煎黄即可出锅，再将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中，并再次倒入鸡翅翻炒，然后加入老抽，酱油，盐翻炒两下，最后倒入整听可乐，开中火炖，最后开大火收汁即可。

热心网友 时间：2022-06-09 10:38

可乐鸡翅的制作方法及步骤
食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅

热心网友 时间：2022-06-09 14:26

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝

热心网友 时间：2022-06-09 18:30

1.准备材料！（还有两勺老抽）
2.鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！
3.锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！
4.煎至两面金黄就可以了！

热心网友 时间：2022-06-09 22:52

1、8个鸡翅清洗干净，在鸡翅两面各切两刀。
2、倒入：六月鲜红烧酱油2勺和味达美臻品蚝油2勺，放入姜片拌匀。
3、放入切好的土豆块，一起腌着，约30分钟。
4、炒锅倒油，油开放入干辣椒，煸香。
5、倒入腌好料的鸡翅和土豆。
6、加入可乐，一点点盐，适量的开水，刚好没过鸡翅。大火烧开，小火慢炖，大概15分钟。
7、水基本收干，装出撒上几颗青红辣椒圈。

热心网友 时间：2022-06-10 03:30

1、准备材料！（还有两勺老抽）
2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！
3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！
4、煎至两面金黄就可以了！
5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！