我做的葡萄酒一个月了还没有酒精的味道,是怎么回事

发布网友发布时间：2023-06-10 03:13

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热心网友时间：2024-12-06 05:14

发酵时间已经一个月了，早就应该发酵好了。如果加糖后现在酒味不浓，果肉都还没有分离，说明里面的糖分没有完全消耗，那就属于发酵不良现象。
这样的葡萄酒，皮渣与酒分离不好，酒味很淡，甜味较浓。不能很快发酵的葡萄酒，就会滋生其他有害物质的。时间太长了，不宜再继续发酵下去了。

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