新鲜生猪肥膘如何更好地保存呢

发布网友发布时间：2023-06-08 15:38

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 17:36

1、材料：准备新鲜生猪肥膘、淘米水、食盐，花椒、陈皮等。
2、蒸米饭时，淘米水不要倒掉，倒进盆子里备用，一定要当天的淘米水，不能用昨天或前天的。
3、把生猪肥膘放进淘米水里浸泡10分钟，再加一勺食盐，用手揉搓生猪肥膘，当淘米水不再洁白，变得很脏后，说明生猪肥膘的血水就泡出来了，去除了腥味。
4、把生猪肥膘捞出来，用清水冲洗干净，放进另一个盆子里，倒入适量清水，没过生猪肥膘即可，加入一把花椒、陈皮拌匀，把盆子放在阴凉通风处保存，这样生猪肥膘放7天都不会坏的，还和新鲜肉一样，鲜嫩。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com