紫薯如何看出是否坏了

发布网友发布时间：2023-06-08 11:51

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热心网友时间：2024-12-05 07:23

看颜色和捏手感，具体如下。
1、看颜色：紫薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了。
2、捏手感：紫薯中的淀粉含量较高，质地较硬，和红薯的形状、质地相似，若紫薯捏起来发软，表面有液体流出等，则是腐烂、变质了。

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