在家可以做的小面包

六、脆底面包 食材:高筋面粉300克,牛奶140克,鸡蛋一个,奶粉25克,酵母3克,白糖20克,食盐2克,黄油35克,芝麻适量。 1、高筋面粉,鸡蛋,奶粉,酵母,白糖,牛奶揉成团。然后加入食盐,黄油揉出手套膜。 2、揉出手套膜之后,直接分成小面积,把每一个小面积揉圆,如果喜欢吃馅儿料的里面可以包上馅料。 3,碗中加入...

一、基础迷你小面包 1.材料准备 高筋面粉：250克，保证面包的结构和口感。细砂糖：30克，用于增加面包的甜味。盐：3克，调节面包的味道。酵母粉：3克，帮助面团发酵。牛奶或水：适量，使面团达到合适的和面状态。黄油：20克，增加面包的香味和柔软度。2.制作过程 面团调制：将面粉、糖、盐和酵母粉混...

在家自己做烤面包,想要做的好吃,除了烤面包的火候很重要,还有就是添加的食材了,这次我用的是奶粉,如果你想要更好吃,家里有黄油也可以加一勺。 下面就教大家一道好吃的奶香小面包做法,想学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称:奶香小面包 用料:奶粉3勺、酵母 5克、鸡蛋 2个、白砂糖 4勺、自发面粉 500克、桂圆...

- 制作步骤：牛奶加酵母、白糖、食盐搅拌至酵母溶解，加入鸡蛋、玉米油拌匀，加入高筋面粉至无干粉，揉搓成团，醒发至两倍大。分割面团，揉圆后松弛，擀开，铺上馅料，卷起，收口朝下放在烤盘上，醒发至两倍大。表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，预热烤箱至180度，烤15分钟。5. 牛奶蔓越莓小面包 - ...

今天给儿儿在家做一款牛奶小面包～～用料 高筋面粉 320g鸡蛋 1个牛奶 150毫升细砂糖 36克盐 2克干酵母 3克黄油 14克花生油 30g克 做法步骤 1、盆中打入一个鸡蛋；2、接着加入3g酵母；3、在加入36g白糖；4、加入2g盐；5、在倒入150ml牛奶；6、在倒入30g花生油，7、加入320g高筋面粉，搅拌成...

气泡小面包 所需食材:高筋面粉200克,牛奶90克,白糖30克,玉米油15克,鸡蛋1个,酵母3克,盐2克制作步骤1面粉+酵母+盐+玉米油+白糖+牛奶+鸡蛋,依次加入厨师机面桶中,选择揉面模式,和成面团再加入黄油搅拌均匀,无需揉出手套膜2和好的面团直接分成同等份的小剂子,整理收口几次团成小球,均匀地摆放在烤盘上,放置烤...

家里有面粉,就能做面包,比蛋糕简单好吃,新手一做就成功!今天分享的是超级实用技能哦,教给你如何自己在家蒸面包,比面包店买的还好吃,春节在家闲着学着做面包吧,简单又好吃,话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的面包做法,具体制作方法如下: 一、用料: 鸡蛋3个,白糖 50克,酵母 5克,高筋面粉 280克,玉米油...

4g酵母、2g盐、70g细砂糖、30g黄油混合揉成光滑面团，发酵1小时。把发酵好的面团分成几份，分别擀成片状。从一头向另一头卷起来。对半切开，形成花的形状。在底部蘸面粉，糖，芝麻，放在刷油的烤盘内。表面刷上鸡蛋液。烤箱上下火180预热，烤15分钟，出烤箱趁热刷蜂蜜水。蜂蜜小面包就做好了。

揉面时，如果面团太粘，可以适量增加面粉；如果太干，可以适量增加牛奶。二次发酵时，可以在面包表面撒上一些糖粒或芝麻，增加口感和外观的美感。烤制时间和温度根据实际情况适当调整，每个烤箱的火力可能略有不同。按照这些步骤，你就可以在家制作出奶香味浓郁的小面包，享受烘焙的乐趣和成果。

揉面时如果面团太干，可以适量加入牛奶；如果太湿，可以适量加入面粉。烤制时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能略有不同。在面包表面刷蜂蜜时，可以用刷子轻轻涂抹，避免蜂蜜过多影响面包的口感和外观。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的蜂蜜脆皮小面包了。记得在享受美食的同时，也要...