炒螃蟹的做法最好简单一点

发布网友发布时间：2022-04-24 03:42

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热心网友时间：2022-07-09 01:45

我认为螃蟹最好吃的做法；原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。做法：1、用剪刀将蟹剖好洗净2、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉（目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉，也保证了蛋白质不流失），油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用；3、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用；（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中）4、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒，倒入调好的味料，转小火加盖焖煮；5、加入葱段，加入少许糖、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。 .满意请五星采纳+原创，急需！
举手之劳，拜托

热心网友时间：2022-07-09 03:53

油热，下姜，下红辣椒

下斩好的蟹块，煸炒，加一点点开水或高汤，盖上锅盖焖一焖

煮到蟹壳变红色，再下蒜段和芹菜，放点盐和鸡精

炒螃蟹的做法 最好简单一点

炒螃蟹的做法最好简单一点