怎么保存羊肉

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:42

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热心网友 时间：2023-10-25 15:37

羊肉贮存方法见表7-3。

冷冻方法操作适用范围优缺点自然冷冻羊胴体平直堆放于室外，用干草等封垛，再将冷水泼在垛的表面使其结冰冬季气温较低的地区成本低，但保存期短

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较冷冻方法操作适用范围优缺点冷库冷冻冷冻胴体宰后的羊胴体立即放入冷冻房内（-12℃左右）进行快速冷却，约经1小时，胴体的平均温度可降至5℃以下。然后，将冷却胴体放入冷藏室中贮藏专业屠宰场冷冻卷羊肉将体重20千克左右的肉羊屠宰后剥皮，除去内脏、脂肪、头、蹄、骨及韧带，分左右两块分别卷成约2.5千克的圆筒状，用无毒塑料纸封装，放入箱内速冻贮藏外销长期保存，但费用高

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较（续）-1

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

红烧上，味道重一些，然后最上面最好弄些羊油煮化以后倒上去，等冷了，凝固可以起到隔绝空气的作用，然后冷冻，最好准备个隔热箱（可以自制）也就只能这样带了。新鲜的羊肉冻完再吃，口感还是没有鲜的好

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

坐飞机吧，只要很短的时间啊。
而且飞机上有冷藏设备。

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

把老家的人全部都带过来

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

羊肉贮存方法见表7-3。

冷冻方法操作适用范围优缺点自然冷冻羊胴体平直堆放于室外，用干草等封垛，再将冷水泼在垛的表面使其结冰冬季气温较低的地区成本低，但保存期短

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较冷冻方法操作适用范围优缺点冷库冷冻冷冻胴体宰后的羊胴体立即放入冷冻房内（-12℃左右）进行快速冷却，约经1小时，胴体的平均温度可降至5℃以下。然后，将冷却胴体放入冷藏室中贮藏专业屠宰场冷冻卷羊肉将体重20千克左右的肉羊屠宰后剥皮，除去内脏、脂肪、头、蹄、骨及韧带，分左右两块分别卷成约2.5千克的圆筒状，用无毒塑料纸封装，放入箱内速冻贮藏外销长期保存，但费用高

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较（续）-1

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

羊肉贮存方法见表7-3。

冷冻方法操作适用范围优缺点自然冷冻羊胴体平直堆放于室外，用干草等封垛，再将冷水泼在垛的表面使其结冰冬季气温较低的地区成本低，但保存期短

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较冷冻方法操作适用范围优缺点冷库冷冻冷冻胴体宰后的羊胴体立即放入冷冻房内（-12℃左右）进行快速冷却，约经1小时，胴体的平均温度可降至5℃以下。然后，将冷却胴体放入冷藏室中贮藏专业屠宰场冷冻卷羊肉将体重20千克左右的肉羊屠宰后剥皮，除去内脏、脂肪、头、蹄、骨及韧带，分左右两块分别卷成约2.5千克的圆筒状，用无毒塑料纸封装，放入箱内速冻贮藏外销长期保存，但费用高

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较（续）-1

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

羊肉贮存方法见表7-3。

冷冻方法操作适用范围优缺点自然冷冻羊胴体平直堆放于室外，用干草等封垛，再将冷水泼在垛的表面使其结冰冬季气温较低的地区成本低，但保存期短

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较冷冻方法操作适用范围优缺点冷库冷冻冷冻胴体宰后的羊胴体立即放入冷冻房内（-12℃左右）进行快速冷却，约经1小时，胴体的平均温度可降至5℃以下。然后，将冷却胴体放入冷藏室中贮藏专业屠宰场冷冻卷羊肉将体重20千克左右的肉羊屠宰后剥皮，除去内脏、脂肪、头、蹄、骨及韧带，分左右两块分别卷成约2.5千克的圆筒状，用无毒塑料纸封装，放入箱内速冻贮藏外销长期保存，但费用高

"role="table表7-3羊肉贮存方法比较（续）-1

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

红烧上，味道重一些，然后最上面最好弄些羊油煮化以后倒上去，等冷了，凝固可以起到隔绝空气的作用，然后冷冻，最好准备个隔热箱（可以自制）也就只能这样带了。新鲜的羊肉冻完再吃，口感还是没有鲜的好

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

坐飞机吧，只要很短的时间啊。
而且飞机上有冷藏设备。

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

红烧上，味道重一些，然后最上面最好弄些羊油煮化以后倒上去，等冷了，凝固可以起到隔绝空气的作用，然后冷冻，最好准备个隔热箱（可以自制）也就只能这样带了。新鲜的羊肉冻完再吃，口感还是没有鲜的好

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

坐飞机吧，只要很短的时间啊。
而且飞机上有冷藏设备。

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

把老家的人全部都带过来

热心网友 时间：2023-10-25 15:37

红烧上，味道重一些，然后最上面最好弄些羊油煮化以后倒上去，等冷了，凝固可以起到隔绝空气的作用，然后冷冻，最好准备个隔热箱（可以自制）也就只能这样带了。新鲜的羊肉冻完再吃，口感还是没有鲜的好

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

把老家的人全部都带过来

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

坐飞机吧，只要很短的时间啊。
而且飞机上有冷藏设备。

热心网友 时间：2023-10-25 15:38

把老家的人全部都带过来