做包子发面放砂糖作用

发布网友发布时间：2022-04-24 03:37

共4个回答

热心网友时间：2023-10-25 09:25

做包子发面放砂糖的作用是帮助面发酵作用的，所以发面时，面里面会放一些白糖，能够快速发酵，缩短发酵过程，蒸的包子也会特别好！

热心网友时间：2023-10-25 09:25

一、发面时加入白糖是为了增加口感，增加香甜度。
二、发面时加入适量的白糖可以提高酵母活性，供给酵母菌更充足的养分，有助于面团的发酵，使发面时间缩短三分之一

热心网友时间：2023-10-25 09:25

做包子发面放砂糖的作用是帮助面发酵作用的，所以发面时，面里面会放一些白糖，能够快速发酵，缩短发酵过程，蒸的包子也会特别好！

热心网友时间：2023-10-25 09:25

做包子发面放砂糖的作用是帮助面发酵作用的，所以发面时，面里面会放一些白糖，能够快速发酵，缩短发酵过程，蒸的包子也会特别好！

热心网友时间：2023-10-25 09:25

热心网友时间：2023-10-25 09:26

做包子发面放砂糖作用是发醇的更快。

热心网友时间：2023-10-25 09:26

做包子发面放砂糖，发出来的面又宣又软又快又香

热心网友时间：2023-10-25 09:25

热心网友时间：2023-10-25 09:26

做包子发面放砂糖作用是发醇的更快。

热心网友时间：2023-10-25 09:25

做包子发面放砂糖作用是发醇的更快。

热心网友时间：2023-10-25 09:26

做包子发面放砂糖，发出来的面又宣又软又快又香

热心网友时间：2023-10-25 09:26

做包子发面放砂糖，发出来的面又宣又软又快又香