芝士海鲜焗饭的做法,芝士海鲜焗饭怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 03:47

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热心网友时间：2023-09-24 08:09

1.准备材料

2.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

3.锅中水烧开

4.将海鲜下锅焯30秒

5.然后迅速捞出，沥干水分

6.黄油放锅中融化

7.加入面粉小火慢慢翻炒

8.加入100毫升牛奶不断搅拌

9.最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出

10.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出沥干

11.锅中加入2小勺橄榄油烧热

12.将切丝的洋葱下锅小火炒香

13.将海鲜下锅

14.倒入奶油酱

15.翻炒均匀

16.加入西兰花翻炒均匀后出锅

17.将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上

18.米饭上均匀铺一层奶酪

19.然后放入烤箱，180度20分钟

热心网友时间：2023-09-24 08:09

做法：
1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。
3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。
4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出
5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。
6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。
7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

热心网友时间：2023-09-24 08:10

芝士海鲜焗饭的做法
1.大米洗净放小锅(或碗)中隔水蒸熟。

2.蒸熟的米饭趁热加两勺橄榄油和少许盐拌和。
3.另取锅加水加少许盐和姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊和淡菜，煮至口子微微张开就捞出。
4.将焯过水的虾、蛤蜊、淡菜铺在拌好的米饭上。

5.上面撒上胡椒粉铺上马苏里拉芝士碎。
6.烤箱190度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。