红烧鱼怎么做呢?川菜味的
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:45
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热心网友
时间：2022-05-02 06:20
做法：
1、将鱼洗净、切块；
2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈*见硬时，把鱼捞出。
3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
