袖子糖怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:41

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热心网友 时间：2023-10-25 14:05

做法一
1、前两步和一般方法一样把柚皮切片 越薄越好；然后泡一遍 挤干水。
2、挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐（注意别煮太久 水稍一开就关火）再挤干水（这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）。
3、锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了，柚皮片片分明，放凉吃就好了。

做法二
1、选一个表皮光滑的大柚子（自己去农庄摘的柚子最好），洗净（带手套用盐搓下）切去头尾，再分八块剖下皮来，切去白瓤（我喜欢留一薄层白瓤）然后切成0.5厘米厚的小条如图。切好条放盆里浸泡三天（不喜欢苦味就多泡几天），记得每天换一次水，换水时尽量挤去水份（去苦味）。
2、往钢锅中放500毫升水，加入稍敲碎点的石冰糖（可依个人口味适当加减），中火煮化2分钟倒入挤过水的柚子皮。煮开后中小火慢熬，不时的翻搅拌匀一下，让柚子皮充分吸收糖水。当糖水变稠时关小火不停的翻炒到锅底看不见水份了马上关火，这时翻炒不能停，直至起糖霜待凉成品。

热心网友 时间：2023-10-25 14:05

挑好了柚子就要把它剖开，然后把外表皮也削掉它，不削掉它做出来的柚子糖可以会苦的哦，而且你放再多的糖也是没有用的，所以这一步很关键。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。

热心网友 时间：2023-10-25 14:05

做法一
1、前两步和一般方法一样把柚皮切片 越薄越好；然后泡一遍 挤干水。
2、挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐（注意别煮太久 水稍一开就关火）再挤干水（这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）。
3、锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了，柚皮片片分明，放凉吃就好了。

做法二
1、选一个表皮光滑的大柚子（自己去农庄摘的柚子最好），洗净（带手套用盐搓下）切去头尾，再分八块剖下皮来，切去白瓤（我喜欢留一薄层白瓤）然后切成0.5厘米厚的小条如图。切好条放盆里浸泡三天（不喜欢苦味就多泡几天），记得每天换一次水，换水时尽量挤去水份（去苦味）。
2、往钢锅中放500毫升水，加入稍敲碎点的石冰糖（可依个人口味适当加减），中火煮化2分钟倒入挤过水的柚子皮。煮开后中小火慢熬，不时的翻搅拌匀一下，让柚子皮充分吸收糖水。当糖水变稠时关小火不停的翻炒到锅底看不见水份了马上关火，这时翻炒不能停，直至起糖霜待凉成品。

热心网友 时间：2023-10-25 14:05

挑好了柚子就要把它剖开，然后把外表皮也削掉它，不削掉它做出来的柚子糖可以会苦的哦，而且你放再多的糖也是没有用的，所以这一步很关键。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。

热心网友 时间：2023-10-25 14:05

做法一
1、前两步和一般方法一样把柚皮切片 越薄越好；然后泡一遍 挤干水。
2、挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐（注意别煮太久 水稍一开就关火）再挤干水（这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）。
3、锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了，柚皮片片分明，放凉吃就好了。

做法二
1、选一个表皮光滑的大柚子（自己去农庄摘的柚子最好），洗净（带手套用盐搓下）切去头尾，再分八块剖下皮来，切去白瓤（我喜欢留一薄层白瓤）然后切成0.5厘米厚的小条如图。切好条放盆里浸泡三天（不喜欢苦味就多泡几天），记得每天换一次水，换水时尽量挤去水份（去苦味）。
2、往钢锅中放500毫升水，加入稍敲碎点的石冰糖（可依个人口味适当加减），中火煮化2分钟倒入挤过水的柚子皮。煮开后中小火慢熬，不时的翻搅拌匀一下，让柚子皮充分吸收糖水。当糖水变稠时关小火不停的翻炒到锅底看不见水份了马上关火，这时翻炒不能停，直至起糖霜待凉成品。

热心网友 时间：2023-10-25 14:05

挑好了柚子就要把它剖开，然后把外表皮也削掉它，不削掉它做出来的柚子糖可以会苦的哦，而且你放再多的糖也是没有用的，所以这一步很关键。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。