家里用的炒锅一般是多大的呀?
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发布时间：2023-05-26 20:55
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热心网友
时间：2023-05-30 08:43
家里用炒锅的规格：30CM 、32CM、 36CM。
30CM炒锅适合3-4口人使用；32CM炒锅适合3-5口人使用；36CM炒锅适合5-6口人使用。
优质炒菜锅选择与我们息息相关，主妇基本上每天都会使用炒锅，而一个好的炒锅可以使用多年，不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同，传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。
扩展资料
在购买炒锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
新炒锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成*，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
参考资料来源：百度百科-炒锅 （烹饪工具）
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时间：2023-05-30 08:43
