鱿鱼爆韭菜花的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 12:41
很喜欢吃外面那种铁板鱿鱼、烧烤鱿鱼。可每次自己做总是做不好，很是郁闷哪！不过越是做不好，我越想尝试。今天换一种做法，味道也比之前好多了。
材料
主料：韭菜花200g、鱿鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、老酒适量、姜丝适量
鱿鱼爆韭菜花
1
鱿鱼切网格状、韭菜花切段。
2
先把鱿鱼放温水了焯下，捞起沥干水。
3
接着锅里加油煸香姜片。
4
爆炒鱿鱼，要注意火要大。
5
最后加韭菜花进行翻炒，和调味即可。
6
最后的成品。
小贴士
1、鱿鱼提前用水焯下，可以去除腥味而且也可以避免鱿鱼长时间的炒，肉质变不好。
2、炒鱿鱼的时候一定要注意火候，大火爆炒出来的鱿鱼才会香。
热心网友
时间：2023-10-20 12:41
很喜欢吃外面那种铁板鱿鱼、烧烤鱿鱼。可每次自己做总是做不好，很是郁闷哪！不过越是做不好，我越想尝试。今天换一种做法，味道也比之前好多了。
材料
主料：韭菜花200g、鱿鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、老酒适量、姜丝适量
鱿鱼爆韭菜花
1
鱿鱼切网格状、韭菜花切段。
2
先把鱿鱼放温水了焯下，捞起沥干水。
3
接着锅里加油煸香姜片。
4
爆炒鱿鱼，要注意火要大。
5
最后加韭菜花进行翻炒，和调味即可。
6
最后的成品。
小贴士
1、鱿鱼提前用水焯下，可以去除腥味而且也可以避免鱿鱼长时间的炒，肉质变不好。
2、炒鱿鱼的时候一定要注意火候，大火爆炒出来的鱿鱼才会香。
热心网友
时间：2023-10-20 12:41
很喜欢吃外面那种铁板鱿鱼、烧烤鱿鱼。可每次自己做总是做不好，很是郁闷哪！不过越是做不好，我越想尝试。今天换一种做法，味道也比之前好多了。
材料
主料：韭菜花200g、鱿鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、老酒适量、姜丝适量
鱿鱼爆韭菜花
1
鱿鱼切网格状、韭菜花切段。
2
先把鱿鱼放温水了焯下，捞起沥干水。
3
接着锅里加油煸香姜片。
4
爆炒鱿鱼，要注意火要大。
5
最后加韭菜花进行翻炒，和调味即可。
6
最后的成品。
小贴士
1、鱿鱼提前用水焯下，可以去除腥味而且也可以避免鱿鱼长时间的炒，肉质变不好。
2、炒鱿鱼的时候一定要注意火候，大火爆炒出来的鱿鱼才会香。
