凉拌猪蹄怎么做好吃,凉拌猪蹄的家常做法
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发布时间：2022-04-24 01:54
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时间：2022-07-09 06:00
主料
猪蹄200克
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
葱末
少许
小米椒
少许
香菜
适量
生抽
3茶匙
醋
1茶匙
食盐
适量
白糖
少许
凉拌猪蹄的做法
1.
猪蹄洗净，宰成小块，煮熟至皮肉易嚼，可加入几颗花椒、少许蒜末除腥味儿
2.
备好蒜末、姜末、葱末、小米椒剁碎，香菜段
3.
猪蹄煮好后盛出放凉。将生抽、醋、蒜末、姜末、小米椒、食盐、白糖在另一碗中拌匀。
4.
待猪蹄凉透后倒入调料汁，完成——是不是很简单呢！
烹饪技巧
猪蹄一定尽量煮软一些，但不可煮烂哟~
