巧克力发展历史
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发布时间:2022-04-24 01:55
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时间:2023-10-20 07:09
传说在公元前400年至公元100年,玛雅人用可可豆、辣椒和玉米制作成最早的可可饮料。接着阿兹特克人将炒过的可可豆磨粉,加入辣椒、香草、水混合,制作成可可饮料,这种饮料在当时被称为“液体黄金”。可以想象一下这种饮料的味道。
15世纪西班牙探险家将这种饮料带回欧洲,因为它诡异的味道被皇室冷落一旁。直到16世纪经过西班牙人改良,将糖、肉桂、丁香、欧芹、杏仁、榛子、香草、可可豆等物粉碎成糊状,晒干后加到热水里,形成新的饮品,才使得这种饮料重新焕发光彩,成为了贵族和上流社会的饮品。
相传西班牙公主将可可豆作为订婚礼物送给路易十四,从此开始流行用巧克力表达爱意。
直到19世纪之前,巧克力还是以液体形态存在。1819年,瑞士开设首家巧克力厂,生产出历史上第一块固体巧克力,只是这种巧克力毕竟粗糙易碎。1828年,第一次将可可脂从可可豆中分离出来,并且发现一个现象,将可可脂加入到可可豆粉搅成的糊里,会让这种糊更光滑,更容易跟糖混合到一起。这使得巧克力质量大大提高。
1876年,瑞士巧克力制作人丹尼尔·彼得使用雀巢公司的干奶片制作出世界上第一块牛奶巧克力。
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时间:2023-10-20 07:09
巧克力的起源:
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
第一个发现巧克力的人,据说是克里斯托弗·哥伦布.1502年哥伦布从美洲胜利返回后,将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很显眼,它们就是可可豆.赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的发展史:
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。
但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。
巧克力的发展:
自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克力。
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时间:2023-10-20 07:09
传说在公元前400年至公元100年,玛雅人用可可豆、辣椒和玉米制作成最早的可可饮料。接着阿兹特克人将炒过的可可豆磨粉,加入辣椒、香草、水混合,制作成可可饮料,这种饮料在当时被称为“液体黄金”。可以想象一下这种饮料的味道。
15世纪西班牙探险家将这种饮料带回欧洲,因为它诡异的味道被皇室冷落一旁。直到16世纪经过西班牙人改良,将糖、肉桂、丁香、欧芹、杏仁、榛子、香草、可可豆等物粉碎成糊状,晒干后加到热水里,形成新的饮品,才使得这种饮料重新焕发光彩,成为了贵族和上流社会的饮品。
相传西班牙公主将可可豆作为订婚礼物送给路易十四,从此开始流行用巧克力表达爱意。
直到19世纪之前,巧克力还是以液体形态存在。1819年,瑞士开设首家巧克力厂,生产出历史上第一块固体巧克力,只是这种巧克力毕竟粗糙易碎。1828年,第一次将可可脂从可可豆中分离出来,并且发现一个现象,将可可脂加入到可可豆粉搅成的糊里,会让这种糊更光滑,更容易跟糖混合到一起。这使得巧克力质量大大提高。
1876年,瑞士巧克力制作人丹尼尔·彼得使用雀巢公司的干奶片制作出世界上第一块牛奶巧克力。
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时间:2023-10-20 07:09
巧克力的起源:
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
第一个发现巧克力的人,据说是克里斯托弗·哥伦布.1502年哥伦布从美洲胜利返回后,将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很显眼,它们就是可可豆.赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的发展史:
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。
但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。
巧克力的发展:
自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克力。
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时间:2023-10-20 07:09
传说在公元前400年至公元100年,玛雅人用可可豆、辣椒和玉米制作成最早的可可饮料。接着阿兹特克人将炒过的可可豆磨粉,加入辣椒、香草、水混合,制作成可可饮料,这种饮料在当时被称为“液体黄金”。可以想象一下这种饮料的味道。
15世纪西班牙探险家将这种饮料带回欧洲,因为它诡异的味道被皇室冷落一旁。直到16世纪经过西班牙人改良,将糖、肉桂、丁香、欧芹、杏仁、榛子、香草、可可豆等物粉碎成糊状,晒干后加到热水里,形成新的饮品,才使得这种饮料重新焕发光彩,成为了贵族和上流社会的饮品。
相传西班牙公主将可可豆作为订婚礼物送给路易十四,从此开始流行用巧克力表达爱意。
直到19世纪之前,巧克力还是以液体形态存在。1819年,瑞士开设首家巧克力厂,生产出历史上第一块固体巧克力,只是这种巧克力毕竟粗糙易碎。1828年,第一次将可可脂从可可豆中分离出来,并且发现一个现象,将可可脂加入到可可豆粉搅成的糊里,会让这种糊更光滑,更容易跟糖混合到一起。这使得巧克力质量大大提高。
1876年,瑞士巧克力制作人丹尼尔·彼得使用雀巢公司的干奶片制作出世界上第一块牛奶巧克力。
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时间:2023-10-20 07:09
巧克力的起源:
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
第一个发现巧克力的人,据说是克里斯托弗·哥伦布.1502年哥伦布从美洲胜利返回后,将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很显眼,它们就是可可豆.赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的发展史:
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。
但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。
巧克力的发展:
自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克力。
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时间:2023-11-11 08:06
传说在公元前400年至公元100年,玛雅人用可可豆、辣椒和玉米制作成最早的可可饮料。接着阿兹特克人将炒过的可可豆磨粉,加入辣椒、香草、水混合,制作成可可饮料,这种饮料在当时被称为“液体黄金”。可以想象一下这种饮料的味道。
15世纪西班牙探险家将这种饮料带回欧洲,因为它诡异的味道被皇室冷落一旁。直到16世纪经过西班牙人改良,将糖、肉桂、丁香、欧芹、杏仁、榛子、香草、可可豆等物粉碎成糊状,晒干后加到热水里,形成新的饮品,才使得这种饮料重新焕发光彩,成为了贵族和上流社会的饮品。
相传西班牙公主将可可豆作为订婚礼物送给路易十四,从此开始流行用巧克力表达爱意。
直到19世纪之前,巧克力还是以液体形态存在。1819年,瑞士开设首家巧克力厂,生产出历史上第一块固体巧克力,只是这种巧克力毕竟粗糙易碎。1828年,第一次将可可脂从可可豆中分离出来,并且发现一个现象,将可可脂加入到可可豆粉搅成的糊里,会让这种糊更光滑,更容易跟糖混合到一起。这使得巧克力质量大大提高。
1876年,瑞士巧克力制作人丹尼尔·彼得使用雀巢公司的干奶片制作出世界上第一块牛奶巧克力。
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时间:2023-11-11 08:07
巧克力的起源:
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
第一个发现巧克力的人,据说是克里斯托弗·哥伦布.1502年哥伦布从美洲胜利返回后,将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很显眼,它们就是可可豆.赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆.……
巧克力的发展史:
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。
但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。
巧克力的发展:
自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克力。