生蚝怎么烧啊?不太敢生吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:02

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热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝的鲜美众所周知，众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。

材料
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）

做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝如果颗粒很大的话可以烤着吃呀！像在自助餐那样吃，如果是颗粒大小还可以的话。可以先用地瓜粉、生抽、调料、老酒等拌匀，之后可以拿来煮汤，加点豆腐就是豆腐海蛎汤了；也可以加点蛋拌匀，做成煎饼也是不错的呀！希望可以帮到您哈！追问家里没烤箱

追答建议煎着吃或者蒸着吃或者煮汤喝，保持新鲜原味还有营养哈！

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

烤着吃，记得放点姜，把姜弄成酱料

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝的鲜美众所周知，众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。

材料
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）

做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

打开壳，肉可炖汤，

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝如果颗粒很大的话可以烤着吃呀！像在自助餐那样吃，如果是颗粒大小还可以的话。可以先用地瓜粉、生抽、调料、老酒等拌匀，之后可以拿来煮汤，加点豆腐就是豆腐海蛎汤了；也可以加点蛋拌匀，做成煎饼也是不错的呀！希望可以帮到您哈！追问家里没烤箱

追答建议煎着吃或者蒸着吃或者煮汤喝，保持新鲜原味还有营养哈！

热心网友 时间：2023-10-20 16:33

蒸着吃，用醋，姜末，做调料追问试试看

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

烤着吃，记得放点姜，把姜弄成酱料

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

打开壳，肉可炖汤，

热心网友 时间：2023-10-20 16:33

蒸着吃，用醋，姜末，做调料追问试试看

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝的鲜美众所周知，众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。

材料
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）

做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝如果颗粒很大的话可以烤着吃呀！像在自助餐那样吃，如果是颗粒大小还可以的话。可以先用地瓜粉、生抽、调料、老酒等拌匀，之后可以拿来煮汤，加点豆腐就是豆腐海蛎汤了；也可以加点蛋拌匀，做成煎饼也是不错的呀！希望可以帮到您哈！追问家里没烤箱

追答建议煎着吃或者蒸着吃或者煮汤喝，保持新鲜原味还有营养哈！

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

烤着吃，记得放点姜，把姜弄成酱料

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

打开壳，肉可炖汤，

热心网友 时间：2023-10-20 16:33

蒸着吃，用醋，姜末，做调料追问试试看

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝的鲜美众所周知，众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。

材料
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）

做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。

热心网友 时间：2023-10-20 16:31

生蚝如果颗粒很大的话可以烤着吃呀！像在自助餐那样吃，如果是颗粒大小还可以的话。可以先用地瓜粉、生抽、调料、老酒等拌匀，之后可以拿来煮汤，加点豆腐就是豆腐海蛎汤了；也可以加点蛋拌匀，做成煎饼也是不错的呀！希望可以帮到您哈！追问家里没烤箱

追答建议煎着吃或者蒸着吃或者煮汤喝，保持新鲜原味还有营养哈！

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

烤着吃，记得放点姜，把姜弄成酱料

热心网友 时间：2023-10-20 16:32

打开壳，肉可炖汤，

热心网友 时间：2023-10-20 16:33

蒸着吃，用醋，姜末，做调料追问试试看