发布网友 发布时间:2023-05-19 17:08
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热心网友 时间:2024-12-14 22:57
我收藏白酒,由来已久,一直想系统地出版一本关于中国名酒的书籍,其中囊括17大名酒和56种优质酒。但是,因为中国茅台热的迅速形成,让我将我的茅台酒藏品率先出版成书,先后推出了《茅台酒收藏》、《赵晨说藏酒——— 茅台》、《茅台酒收藏投资指南》等书。不过,这些只是关于茅台酒收藏的专业书籍,而编著一本中国白酒收藏、投资的专业书籍,一直是我的愿望所在。随着茅台酒收藏热大潮的平稳,终于让我有时间了却我的心愿了。
2011年茅台酒收藏系列书籍的推出,我有幸邀请到季克良先生为此书指导、校正。如今,两本即将面世的中国名酒收藏的书籍,我更有幸得到了中国食品工业的奠基人秦含章教授的指点和建议。两位酿酒大师无私为我的新书“吆喝”,其实,都是出自对中国酒文化的热爱以及对后辈的关爱提携,于我而言,实乃此生之幸。
2012年11月1日,由挚友张璞相伴,我踏进了北京团结湖秦含章教授的家中。这一次拜访除了听取这位中国酿酒大师对我的新书的意见和建议,更多的是那份对中国白酒传承的渴望。
踏进秦老的家门,满眼的奖状、证书、奖章、奖杯以及国家领导人的题词、照片。开门迎接我们的便是秦老的妻子,这位容光焕发、气质不凡的老人叫索颖,她曾就读于辅仁大学,后赴美国明尼苏达大学专攻营养学,先后创办了北大医院结核病院、平安医院、宣武医院营养室。和蔼可亲的索教授带着我们走进了秦老的书房,此时此刻,秦老正坐在书桌前等待着我们的到来。
踏进秦老平时写字画画的房间,我们犹如忘年之交,热烈地交谈起来,忘记了时间,忘记了近80岁的年龄差距。秦老如此高龄,对白酒的热情不减,令人敬仰。随后在交流过程中,我的新书样稿《收藏级中国白酒投资指南》、《2013中国名酒收藏拍卖年鉴》被他反复仔细翻阅,期间多次竖起了大拇指连续说了近30次“好”。谈意浓时,秦老起身挥毫泼墨:“歌赋诗词对令闻,情浓酱米豉芝分。三杯一日常沽饮,千难万困化烟云”,并为我新书题词“酒文化”,勉励我:百尺竿头,更进一步。
《收藏级中国白酒投资指南》、《2013中国名酒拍卖年鉴》是关于中国白酒收藏投资的两本书籍旨在弘扬中华酒文化的同时,为藏友、读者带来关于中国白酒收藏、投资的全面资讯,从而丰富收藏者对中国白酒的认识,让读者随时了解已存白酒的价值体系。这两本即将面世的新书既是中国传统白酒成为收藏品之后的一个回顾性总结,也是一个向国人展示、宣传中国白酒历史文化、收藏投资的平台,更向世界展示了中国白酒的辉煌历史和中国名酒的靓丽风采。