吴宝春的知名作品
发布网友
发布时间：2023-05-22 18:20
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-10 12:25
“酒酿桂圆面包”，又名“红酒桂圆面包”，吴宝春参加2008年世界杯面包大赛的“国家特色”面包，酒酿桂圆面包以红酒替代米酒，并选用台南市东山区古法烟熏龙眼干，加上老面、胚芽、核桃，成为创新的台湾欧式面包。 “米酿荔香面包”，又名“荔枝玫瑰面包”，吴宝春参加2010年世界杯面包大师赛时的“国家特色”面包，米酿荔香面包选用台湾在地食材，如彰化县芬园乡的荔枝干、屏东县三地门乡的原住民小米酒、南投县埔里镇的有机玫瑰花瓣，再加上核桃及老面。
