煮汤圆用解冻吗

发布网友发布时间：2023-05-21 06:39

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热心网友时间：2024-12-13 02:19

煮汤圆不用解冻。
汤圆解冻会变软，下锅煮容易破皮和露馅，软踏踏的形状也不好看。在煮汤圆的时候，锅里水有小的水泡的时候，放一点点盐，这样可以避免汤圆煮的时候粘连在一起。
汤圆下锅后，大火煮2分钟，转中火煮3分钟。时不时用勺子在锅里搅动一下，让汤圆运动起来，避免汤圆粘锅。用勺子推汤圆的时候，动作要轻一点，别把汤圆压变形了。

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