泡鸡脚怎么弄好吃又简单
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发布时间：2022-04-24 00:56
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热心网友
时间：2023-10-16 15:14
很多人都很喜欢泡鸡爪的爽脆以及辣，很多人觉得很难，其实不难的！泡鸡爪的主要食材是鸡爪和泡山椒，主要是要选到好的鸡爪哦！
鸡爪
10个
泡椒
100克
食盐
1勺
白醋
适量
花椒
适量
料酒
适量
方法/步骤分步阅读
1
将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。
2
在锅中加适量水，放入十几颗花椒（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮的时候会散发香味，而且花椒可以起到去腥去油腻的作用哦
3
水开后，把处理好的凤爪放进去，随后加入适量料酒，起到去腥提鲜的作用，最后盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了
4
煮到用筷子能轻松扎透就行。
不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就没有嚼劲了
5
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。洗干净油脂之后把鸡爪切开。
6
把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去，放入1勺盐进去，进行调味。
放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆
如果泡椒水能把鸡爪淹没，就不用加盐也不用加水（淹没鸡爪）了，泡椒水有一定的咸度
7
拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏，泡鸡爪就算是完成了，放上一天即可食用
注意事项
切开鸡爪的时候要注意，切的斜面越大越越容易浸泡入味哦
调料里的纯净水也可用凉开水代替
泡椒的量可以根据自己口味调整，如果想吃的辣些，可以把泡椒剁碎了再腌制
热心网友
时间：2023-10-16 15:15

泰式酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。
2.鸡爪放进冷水，插手姜片，可以放恰当放点料酒往腥。等大火烧开后再转到中火煮8分钟。
3.把过好热水的凤爪放进提前预备好的冰水(烧开过)，概略10分钟摆布把水倒失落，再从头用冰水泡10来分钟，鸡爪皮就斗劲Q弹。
4.备辅料的，红色小米椒，绿色湖南椒，柠檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次插手酱油100ml、陈醋10ml、泰式甜辣酱2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、鱼露10ml、少量白糖。拌匀放入玻璃保鲜盒，放入冰箱冷躲四个小时以上。
6.开吃啦，酸辣开胃

泰式酸辣凤爪的做法
材料：食盐1勺、姜2块、八角1个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3个、香叶3片、白糖1勺、柠檬汁几滴、薄荷叶少许、酸辣酱1大勺、水适量
1.筹备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中
2.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐
3.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟
4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中
5.放入适量的冰块一路冰镇上十分钟
6.冰镇后的凤爪放入清洁的盆中，插足准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再插足泰式酸辣酱、糖和柠檬汁
7.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷躲一个小时
8.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶

孕妇能吃泡椒凤爪吗
最好是别吃，由于 第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食物对孕妇有刺激浸染，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该节制的食物。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。 第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要插足必然的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。
热心网友
时间：2023-10-16 15:14
很多人都很喜欢泡鸡爪的爽脆以及辣，很多人觉得很难，其实不难的！泡鸡爪的主要食材是鸡爪和泡山椒，主要是要选到好的鸡爪哦！
鸡爪
10个
泡椒
100克
食盐
1勺
白醋
适量
花椒
适量
料酒
适量
方法/步骤分步阅读
1
将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。
2
在锅中加适量水，放入十几颗花椒（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮的时候会散发香味，而且花椒可以起到去腥去油腻的作用哦
3
水开后，把处理好的凤爪放进去，随后加入适量料酒，起到去腥提鲜的作用，最后盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了
4
煮到用筷子能轻松扎透就行。
不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就没有嚼劲了
5
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。洗干净油脂之后把鸡爪切开。
6
把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去，放入1勺盐进去，进行调味。
放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆
如果泡椒水能把鸡爪淹没，就不用加盐也不用加水（淹没鸡爪）了，泡椒水有一定的咸度
7
拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏，泡鸡爪就算是完成了，放上一天即可食用
注意事项
切开鸡爪的时候要注意，切的斜面越大越越容易浸泡入味哦
调料里的纯净水也可用凉开水代替
泡椒的量可以根据自己口味调整，如果想吃的辣些，可以把泡椒剁碎了再腌制
热心网友
时间：2023-10-16 15:15

泰式酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。
2.鸡爪放进冷水，插手姜片，可以放恰当放点料酒往腥。等大火烧开后再转到中火煮8分钟。
3.把过好热水的凤爪放进提前预备好的冰水(烧开过)，概略10分钟摆布把水倒失落，再从头用冰水泡10来分钟，鸡爪皮就斗劲Q弹。
4.备辅料的，红色小米椒，绿色湖南椒，柠檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次插手酱油100ml、陈醋10ml、泰式甜辣酱2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、鱼露10ml、少量白糖。拌匀放入玻璃保鲜盒，放入冰箱冷躲四个小时以上。
6.开吃啦，酸辣开胃

泰式酸辣凤爪的做法
材料：食盐1勺、姜2块、八角1个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3个、香叶3片、白糖1勺、柠檬汁几滴、薄荷叶少许、酸辣酱1大勺、水适量
1.筹备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中
2.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐
3.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟
4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中
5.放入适量的冰块一路冰镇上十分钟
6.冰镇后的凤爪放入清洁的盆中，插足准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再插足泰式酸辣酱、糖和柠檬汁
7.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷躲一个小时
8.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶

孕妇能吃泡椒凤爪吗
最好是别吃，由于 第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食物对孕妇有刺激浸染，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该节制的食物。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。 第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要插足必然的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。
