戗面面包怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 01:02

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热心网友时间：2023-10-17 00:34

戗面面包：
汤种1份，（牛奶100，高粉20）牛奶80，鸡蛋1个，盐1/4t，蜂蜜30，高粉250，酵母7.5ml，和面20分钟。
黄油30，和面20分钟。发酵1-2小时。
和面10分钟加入100高筋粉再和面10分钟。
整形，装入土司模具，发酵45分钟-1小时，8分满盖上模具盖，烤箱预热180度，烤50分钟。

热心网友时间：2023-10-17 00:34

戗面面包：
汤种1份，（牛奶100，高粉20）牛奶80，鸡蛋1个，盐1/4t，蜂蜜30，高粉250，酵母7.5ml，和面20分钟。
黄油30，和面20分钟。发酵1-2小时。
和面10分钟加入100高筋粉再和面10分钟。
整形，装入土司模具，发酵45分钟-1小时，8分满盖上模具盖，烤箱预热180度，烤50分钟。

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