怎样炖蛋才能炖得光滑细腻,不会有洞洞。

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:54

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热心网友 时间：2023-10-16 13:43

蛋中加入适量温开水，搅打均匀后，在碗面上覆盖保鲜膜蒸熟。
1、炖蛋也就是蒸蛋羹，炖蛋（上海话发音dengdei）是个好东西，简单，鲜美，又好下饭，也有营养，真是居家必备之良菜。但是，要炖好一碗蛋，炖的又滑又嫩也是有诀窍的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一层蛋一层水，要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。
2、鸡蛋可以说是生活中最常食用到蛋类之一，营养素含量也最为全面。鸡蛋富含营养，也不是多吃就好。中国居民膳食指南里提到，一个健康成年人每天食用一个鸡蛋最为合适。研究证明，每天吃一个鸡蛋，维生素缺乏的危险比不吃鸡蛋的人要小得多，也不会升高血液中胆固醇，心脏病的发病几率也不高。

热心网友 时间：2023-10-16 13:44

蒸水蛋
鸡蛋液里面要加水，水要加鸡蛋的1.5倍，然后加盐跟点点胡椒粉，搅匀。
把装水蛋的容器上面加个盖子，进蒸锅蒸15分钟。关火后停个几分钟，然后在上面撒点葱花，加点生抽，点些麻油~嫩滑得很哟~
我也喜欢吃这个。(*^__^*)

热心网友 时间：2023-10-16 13:44

蛋液喝水的比例为1;1.5,水要煮开过的白开水,把水和但的混合提好均匀(液体颜色均匀呈现*并起泡泡),在国内放水,约到蛋液容器的3/5,上锅蒸月十二分钟.

热心网友 时间：2023-10-16 13:45

蛋中加入适量温开水，搅打均匀后在碗面上覆盖保鲜膜蒸熟。

热心网友 时间：2023-10-16 13:45

首先，蒸蛋时需要放温水．
其次，蒸蛋时加入少量的石灰水或者石膏水
其一，不会出现洞洞，
其二，可以有降火气的作用

热心网友 时间：2023-10-16 13:43

蛋中加入适量温开水，搅打均匀后，在碗面上覆盖保鲜膜蒸熟。
1、炖蛋也就是蒸蛋羹，炖蛋（上海话发音dengdei）是个好东西，简单，鲜美，又好下饭，也有营养，真是居家必备之良菜。但是，要炖好一碗蛋，炖的又滑又嫩也是有诀窍的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一层蛋一层水，要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。
2、鸡蛋可以说是生活中最常食用到蛋类之一，营养素含量也最为全面。鸡蛋富含营养，也不是多吃就好。中国居民膳食指南里提到，一个健康成年人每天食用一个鸡蛋最为合适。研究证明，每天吃一个鸡蛋，维生素缺乏的危险比不吃鸡蛋的人要小得多，也不会升高血液中胆固醇，心脏病的发病几率也不高。

热心网友 时间：2023-10-16 13:44

蒸水蛋
鸡蛋液里面要加水，水要加鸡蛋的1.5倍，然后加盐跟点点胡椒粉，搅匀。
把装水蛋的容器上面加个盖子，进蒸锅蒸15分钟。关火后停个几分钟，然后在上面撒点葱花，加点生抽，点些麻油~嫩滑得很哟~
我也喜欢吃这个。(*^__^*)

热心网友 时间：2023-10-16 13:44

蛋液喝水的比例为1;1.5,水要煮开过的白开水,把水和但的混合提好均匀(液体颜色均匀呈现*并起泡泡),在国内放水,约到蛋液容器的3/5,上锅蒸月十二分钟.

热心网友 时间：2023-10-16 13:45

蛋中加入适量温开水，搅打均匀后在碗面上覆盖保鲜膜蒸熟。

热心网友 时间：2023-10-16 13:45

首先，蒸蛋时需要放温水．
其次，蒸蛋时加入少量的石灰水或者石膏水
其一，不会出现洞洞，
其二，可以有降火气的作用