绍兴有什么特产?绍兴有什么特产?
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发布时间：2023-06-01 10:46
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时间：2023-10-16 18:12
绍兴是浙江的一个地级市，历史非常悠久。它是一座古老的历史文化名城和著名的水乡。当你游览绍兴时，你知道绍兴有什么特产吗？
绍兴特产一：绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒，历史非常悠久。据有关文献记载，绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了。南北朝时，绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品。绍兴地理环境非常优越，环境优美，水资源好。它的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质大米和小麦为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。酿造的绍兴黄酒清香扑鼻，口感丰富，越陈越香。
绍兴特产二：绍兴香糕
绍兴香饼是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。绍兴香饼的制作工艺非常精细，用料讲究。选用优质精米为主要原料，辅以丁香、砂仁、白芷、豆蔻，再以传统制作方法制作而成。绍兴香饼口感香甜，入口酥脆，造型美观，质地细腻。
绍兴特产三：绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间小吃。它已有近千年的历史，在清朝康熙年间闻名于世。绍兴臭豆腐是以优质大豆为主要原料，加上黑芝麻、桂皮、八角等十几种香料，再以传统制作工艺制作而成。制成的绍兴臭豆腐气味浓郁，咸香可口。
绍兴特产四：章镇樱桃
张震樱桃是浙江绍兴的特产，历史悠久。张震地理环境优越，土壤肥沃，阳光充足，水资源丰富。出产的樱桃色泽鲜艳，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如肥肉，营养特别丰富。果实富含糖、蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素。
绍兴特产五：大佛龙井
龙井，大佛，是浙江绍兴新昌历史悠久的名茶，起源于1980年。新昌地理环境优越，气候温和，四季分明，高山茶区雾天较多，山丘四周云雾缭绕，对茶树十分有利。所产大佛龙井平滑直尖，色泽翠绿均匀，清香嫩缓，略带兰香，滋味鲜甜，汤色黄绿明亮，叶嫩翠绿，为浙江龙井茶中之极品。
